Una sopa al día mantiene alejado al médico. La sopa de pollo no solo es saludable para tu cuerpo, sino que también puede tener un sabor delicioso. Aquí hay algunas recetas fáciles para ti.
No hay mejor sopa en el mundo que una sopa de pollo. Es lo que te hace sentir cálido cuando hace frío, es lo que te hace sentir mejor cuando estás enfermo, y también es un excelente primer plato si estás preparando una comida especial.
1. Sopa de pollo
Esta es la receta estándar de sopa de pollo, la que tu mamá te preparó cuando eras niño. Es fácil de preparar, a todos les gusta y es muy bueno para ti. Necesita: 1 pollo entero (o el mismo peso de patas de pollo, ya que es importante cocinar la carne con huesos para la sopa), 1 cebolla, 2 zanahorias, 1 raíz de perejil, 1 hoja de laurel, 150gr. de fideos finos, sal, pimienta. Lave bien el pollo, colóquelo en un tazón más grande y vierta 3 litros de agua sobre él. Cocine a fuego medio durante aproximadamente 1 hora. Pica la raíz de zanahoria y perejil y agrégala a la sopa. Cortar la cebolla en cuartos y agregarlos. Agregue un poco de sal y pimienta y cocine por otra hora. Cuando termines, deja reposar un rato, luego cuela y agrega los fideos. ¡Delicioso!
2. Sopa de pollo con champiñones
Esta es una sabrosa variación de una receta de sopa de pollo estándar. Si está aburrido con la sopa de pollo, intente agregar champiñones a la receta. Necesitarás: 1 pollo, 2 zanahorias, 1 apio, 1 raíz de perejil, 100gr. de champiñones, 1 pimiento, 1 tomate y hojas de perejil. Lave y corte el pollo, colóquelo en un tazón grande y agua pobre sobre él. Cocine durante aproximadamente una hora y luego agregue zanahorias picadas, apio, perejil y champiñones. Cocine por otra hora y luego agregue el pimiento cortado en mitades tomate cortado en cuartos. Cocine por otros minutos y luego retire el pimiento, el tomate y la carne de la sopa. Cortar la carne en trozos pequeños y volver a poner en la sopa. Agregue pimienta y espolvoree con hojas de perejil picadas.
3. Sopa italiana de pollo
La sopa de pollo es famosa y amada en todo el mundo. Y dado que los italianos están trayendo algunos de los platos con mejor sabor, no es de extrañar que tengan su propia receta para una sopa de pollo. Si desea preparar sopa de pollo italiana, necesitará: 0.5 kg de carne de pollo, 1 cebolla, 1 puerro, 1 apio, 1 kg de tomates, 2 clavos, 2 huevos, hojas de perejil, 50gr. parmesano.
Deshuesar la carne y cortarla en trozos pequeños Póngalo en el agua y cocine durante aproximadamente media hora. Agregue la cebolla cortada, el puerro, los tomates y los clavos y cocine por completo hasta que las verduras se ablanden. Batir los huevos juntos y verter un poco de sopa sobre ellos, para calentarlos un poco antes de ponerlos en la sopa, porque no quieres huevos revueltos en tu sopa. Vierta los huevos en la sopa, ponga sal, pimienta y especias que le gusten y sirva cada plato de sopa con parmesano molido y hojas de perejil picadas.
Mira el video a continuación y mira cómo Laura Vitale hace una muy buena sopa de pollo italiana.
Hay muchas recetas de sopa de pollo, pero hemos elegido estas tres para ser los ganadores absolutos de las sopas de pollo. Son fáciles de hacer y son exquisitos. Pruébalos, te prometemos que los amarás absolutamente.
