Todas las trabajadoras se enfrentan a este problema: el almuerzo en el trabajo. Por lo general, está rodeado de panaderías y restaurantes de comida rápida, su hora de almuerzo es demasiado corta para que pueda comer en un restaurante normal, incluso cuando puede pagarla y simplemente quiere comer sano. Bueno, sé cómo te sientes, así que se me ocurrieron algunas ideas para un almuerzo saludable en la oficina y estoy dispuesto a compartir. Echar un vistazo.
1. Ensalada
La ensalada es siempre una gran idea para un almuerzo saludable en la oficina. Puede hacerlo usted mismo en casa y luego lo único que necesita es una caja para empacarlo y un tenedor para comerlo. Haga su ensalada de la manera que le guste; mi favorito personal es una ensalada de iceberg con tomate, pepino, zanahoria y maíz.
Si una ensalada simple no es suficiente para usted y todavía tendrá hambre, puede agregar un poco de pechuga de pollo a la ensalada. Agregar algunos picatostes también sería una gran idea. Prepare un aderezo como desee, pero trate de evitar la mayonesa, ya que es muy rica en calorías y no es realmente buena para su salud.
Personalmente me encanta el aderezo de yogurt. Lo compro listo en una tienda o lo hago yo mismo con yogur, un poco de mostaza y especias. Es realmente fácil, realmente sabroso y realmente saludable. También puede agregar algunas semillas de sésamo tostadas; solo mejorarán tu ensalada.
Es mucho mejor hacer tu propia ensalada que comprarla, porque sabes que solo usarás ingredientes frescos y agregarás solo lo que quieras. También puede hacer una ensalada de frutas, ya sea como comida independiente o como postre. Es muy saludable, bajo en calorías y el azúcar de la fruta ayudará a que su cerebro funcione mejor.
2. Sandwich de atún o pollo
Si una ensalada realmente no es suficiente para usted y necesita un almuerzo más fuerte, un sándwich podría ser una buena opción para un almuerzo saludable en la oficina. Hazte un atún o un sándwich de pollo. Nuevamente, trate de evitar la mayonesa y el queso, y use centeno o pan integral.
Use más verduras que carne. Para algo más rico, use aguacate. Se llama "mantequilla de la selva" y hay una buena razón para eso. Tiene mucha grasa, pero es buena, así que no te preocupes demasiado.
Tenga en cuenta que los sándwiches son más ricos en calorías que las ensaladas, por lo que la ensalada es una mejor idea en caso de que esté a dieta. Pero si no puede vivir con una ensalada para el almuerzo, es mejor comer un sándwich y terminarlo, que comer una ensalada y volver a tener hambre en una hora. Existe una alta probabilidad de que busque algunos bocadillos, y eso ciertamente no es saludable.
3. calabaza
fuenteLa calabaza es rica en calorías, por lo que puede tomar una porción relativamente pequeña y cubrir su almuerzo. Puedes hacer cualquier cosa que se te ocurra con una calabaza y hacer que funcione. Puedes hornear un pedazo en el horno o puedes hacer budín de calabaza, dulce o salado. Para ambas versiones necesitarás calabaza horneada, por supuesto.
Para una versión salada, puede agregar algunas cebollas, zanahorias y sal. Hornee estos ingredientes junto con una calabaza y luego mezcle todo en una licuadora. Obtendrá una especie de pasta espesa. También puede agregar algunos picatostes a la versión salada.
Para una versión dulce, necesitas una calabaza, una manzana y algo de canela. El proceso es el mismo: hornee en el horno y luego mezcle en una licuadora para obtener una pasta espesa. Puedes hornear ambas versiones de pudín una vez más después de haber mezclado los ingredientes, pero solo por un corto tiempo hasta que forme una fina corteza en la parte superior.
La calabaza es muy buena para su salud, ya que es rica en betacaroteno, que es un antioxidante muy poderoso que reduce el riesgo de algunos tipos de cáncer, protege su corazón y ralentiza el proceso de envejecimiento. Piense en todas las posibilidades saludables y comidas que puede hacer con calabaza, y llévelas a trabajar la próxima vez en lugar de comprar comida rápida.
Entonces, dime: ¿cuál es tu almuerzo de oficina saludable favorito?
