Los llamaremos sándwiches tricolores porque estarán dispuestos a parecerse a la bandera italiana. La receta es para cuatro personas, pero puede cambiar la cantidad dependiendo de lo hambrientos que estén usted y sus amigos. ¿Tus amigos vienen a jugar a las cartas o al monopolio y quieres sorprenderlos con algo creativo de la cocina europea? Aquí hay una receta de 3 sándwiches italianos a la antigua y sabrosos y fáciles de preparar.
1. Sandwiches verdes
- 4 rebanadas de pan tostado o focaccia (pan tradicional italiano)
- 4 piezas de jamón serrano
- 2 puñados de cohete (rúcula)
- 4 rebanadas finas de queso mascarpone
- un poco de aceite de oliva
- aceitunas negras
Rocíe o rocíe cada rebanada de pan con un poco de aceite de oliva. Coloca una rebanada de queso en cada pieza de pan y luego coloca el jamón en capas. Cubra cada pieza con cohete y rocíe aceite de oliva nuevamente. El cohete se usa a menudo en la cocina italiana, y combina muy bien con el jamón serrano.
2. Sandwich blanco
- 4 rebanadas de pan tostado o focaccia
- 4 rebanadas de pavo ahumado
- 4 rebanadas de queso mozzarella
- 4 rodajas finas de cebolla roja
- un poco de aceite de oliva
- orégano
- pimienta
Rocíe o rocíe cada rebanada de pan con un poco de aceite de oliva, agregue una pizca de orégano y pimienta y rodajas finas y redondas de cebolla roja. Coloque una rebanada de pavo ahumado en cada pieza de pan y cubra con queso mozzarella.
3. Sandwich Pomodoro (Tomate)
- 4 rebanadas de pan tostado o focaccia
- 2 tomates medianos frescos (u 8 tomates cherry si lo prefiere)
- 2 dientes de ajo picados
- 4 rebanadas de queso provolone suave
- aceite de oliva
- albahaca seca (o fresca si tiene algo)
Coloque una rebanada de queso provolone en cada pieza de pan, agregue un poco de aceite de oliva, una pizca de albahaca seca (o un poco de uno fresco picado) y una pizca de ajo picado. Agregue un poco de sal si lo desea. Cubra cada pieza con tomates en rodajas. Este es un excelente bocado vegetariano.
Ahora, coloque estos sándwiches italianos pasados de moda en el siguiente orden: verde en la parte inferior del plato, que blanco y rojo en la parte superior. Coloque servilletas de papel verde, blanco y rojo debajo de cada plato. Enfríe una botella de buen vino blanco. Y no olvide un toque final: ponga una sonrisa amplia y reproduzca el CD de Eros Ramazzotti. "Que bella notte" puede comenzar.
