3 maneras de terminar el pollo asado sobrante

3 maneras de terminar el pollo asado sobrante

Nunca es fácil estimar el tamaño de un pollo que le gustaría asar entero, la mayoría de las veces, obtenemos uno que es demasiado grande para terminar. ¡Aquí hay algunas formas innovadoras de terminar esas sobras!

Siempre es más prudente comprar un pollo grande del que los invitados a la cena no pueden terminar que tener uno que sea demasiado pequeño para que los invitados sigan hambrientos. Sin embargo, siempre existe el problema de no querer tener pollo asado nuevamente para su próxima comida, ¡o dos, o incluso tres! ¡Por lo tanto, pensé que este sería un buen tema para mencionar y compartir algunas de mis formas favoritas de terminar ese pollo!

# 1 pollo de jengibre con aceite de sésamo

Pollo al aceite de sésamo

En el pasado, mi familia nunca fueron grandes comedores. Entonces, incluso cuando mi madre logró obtener un pollo pequeño. a menudo tenemos algunas sobras. Aquí está una de sus formas de terminarlos. Normalmente, primero cortaba el pollo en trozos más pequeños (con los huesos unidos), luego lo refrigeraba antes de usarlo para la próxima comida.


Ingredientes:

  • pollo sobrante
  • ½ pulgar de jengibre, finamente rallado
  • 2 cucharadas de salsa de soja oscura
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • ¼ taza de agua
  • sal al gusto

Pasos:

  1. Caliente una claypot de tamaño mediano o un wok, y agregue el aceite de sésamo y el jengibre cuando la olla / wok esté relativamente caliente.
  2. Una vez que el jengibre comience a chisporrotear, agregue el pollo y la salsa de soya oscura. Revuelva para mezclar bien con el jengibre.
  3. Agregue el agua y cubra la olla / wok y deje hervir a fuego lento durante 5-9 minutos, o hasta que el líquido se evapore en su mayoría.
  4. ¡Agregue un poco de sal al gusto y estará listo para ser servido con arroz al vapor!

# 2 Pesto de pollo con papas

Este es un plato que creé cuando estaba de vacaciones, con instalaciones para cocinar. Estaba pensando qué hacer con un poco de pollo sobrante, pesto, papas y listo, ¡esta comida de un plato fue creada!


Ingredientes:

  • sobras de pollo desmenuzado
  • 6-8 papas baby, hervidas y cortadas en mitades
  • 2 zanahorias medianas, hervidas y cortadas hasta una pulgada de largo
  • 5 cucharadas de pesto (o más si no cubre todos los ingredientes)
  • 2 chalotes picados
  • sal al gusto

Pasos:

  1. En una sartén, agregue el pesto y las salsas y caliéntelo.
  2. Una vez que las chalotas comiencen a ablandarse, agregue el pollo y revuelva.
  3. Luego agregue las papas hervidas y las zanahorias, revolviendo todo el tiempo.
  4. Si siente que el pesto no es suficiente, este es el momento de agregar más.
  5. Una vez que la mayoría de los ingredientes estén cubiertos con pesto, puede agregar un poco de sal al gusto.
  6. El plato ya está listo para ser servido.

Alternativas: En lugar de papas y zanahorias, puedes convertir esta receta en un plato para hornear pasta. Siga los pasos anteriores hasta el Paso 2, luego agregue un poco de pasta cocida como penne o macarrones, luego vacíe esos ingredientes en una fuente para hornear. Agregue un poco de mozzarella rallada y queso cheddar encima y déjelo hornear durante 12-15 minutos. ¡Y listo, se hace un plato de pasta simple!


# 3 Ensalada de pollo con aguacate

Ensalada De Pollo Y Aguacate

Todo lo que necesitas hacer es desmenuzar la carne de pollo de los huesos. Una vez hecho esto, ¡incluso puedes reutilizar el hueso de pollo haciendo caldo de pollo para usarlo en otros platos! Allí, un acuerdo dos en uno para no desperdiciar ese pollo.

Ingredientes:

  • sobras de pollo desmenuzado y refrigerado
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • ½ chalota, bien picada
  • pizca de pimienta molida
  • sal al gusto
  • jugo de ½ limón
  • ½ cucharadita de azúcar granulada
  • ½ pimiento rojo mediano, picado
  • un aguacate maduro picado

Pasos:

  1. En un tazón grande, agregue la mayonesa, las chalotas, el jugo de limón, la pimienta molida, el azúcar y la sal y mezcle bien.
  2. Agregue el pollo y el pimiento rojo y revuelva hasta que la salsa de ensalada los haya cubierto.
  3. En su plato de servir, coloque el aguacate picado en el medio y coloque la ensalada de pollo encima.
  4. ¡Allí, un plato sencillo está listo para disfrutar!

Espero que estos sean consejos útiles para ti. ¡Y lo que me gusta de ellos es que no hay desperdicio! Y lo mejor de todo, ¡incluso al no desperdiciar, podemos usar diferentes formas de disfrutar el pollo sobrante! O incluso pavo ...

EL COMIDISTA | Cochinillo perfecto en tres pasos (Enero 2022)


Etiquetas: ensaladas de recetas de pollo

Artículos Relacionados