No siempre tenemos tiempo para disfrazarnos, preparar una cena exquisita y hacer un pastel particularmente sofisticado para servir a nuestros invitados. Pero no te preocupes! Solo tómate tu tiempo, relájate y ponte bella antes de que comience la noche; de todos modos, prepararás un delicioso postre. Echa un vistazo a estos 4 postres rápidos y fáciles para cada ocasión que encantarán a todos.
1. Manzanas Gingered Con Helado
Ingredientes:
- 4 manzanas medianas
- ¼ taza de ron oscuro
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 8 cucharadas de nueces picadas
- 16 cucharadas de helado de vainilla
Precaliente el horno a 350F (180C). Lave las manzanas y pélelas. Retire los tallos y córtelos por la mitad, luego saque las semillas y los copos fibrosos con una cuchara pequeña. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino para evitar que se pegue y coloque las manzanas adentro. Hornee sin cubrir por 30 minutos, o hasta que estén suaves.
Mezcle el ron con el jengibre y vierta sobre manzanas calientes al horno. 5 minutos antes de servir ponga 4 cucharadas de helado de vainilla sobre cada manzana y adorne con nueces picadas.
2. Peras en salsa de vino
Ingredientes:
- 4 peras medianas
- 1 taza de vino tinto dulce
- 1 taza de agua
- 1/3 taza de azúcar
- Canela de 3 pulgadas
- 1 1/2 cucharada de jugo de limón recién exprimido
- 5 clavos enteros
- 8 cucharadas de nueces picadas
Precaliente el horno a 350F (180C). Lave las peras, quite los tallos y córtelos por la mitad a lo largo. Cuchara las semillas y los copos fibrosos que los rodean. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque las peras dentro. Hornee por 15 minutos hasta que las peras estén tiernas pero no blandas o rotas.
Mientras tanto, ponga vino, agua, azúcar, jugo de limón, canela y clavo en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición a fuego lento y continuar cocinando a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad. Retire las especias y vierta el líquido sobre las peras calientes. Decorar con nueces picadas. Refrigera por 3 horas y espolvorea las peras con el vino líquido del fondo de la sartén. Antes de servir agregue más nueces picadas encima de cada pera.
3. Rodajas de plátano y naranja con glaseado de chocolate
Ingredientes:
- 2 bananas
- 2 naranjas
- 5.3 onzas (150 gramos) de chocolate sin azúcar
- 6 cucharadas de mantequilla
- ½ taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 ½ cucharadas de agua caliente
- 2 cucharadas de jarabe de maíz
- 5 cucharadas de nueces finamente picadas
Pelar plátanos y naranjas. Corte las bananas en trozos horizontales de 1/3 de pulgada. Corte las naranjas por la mitad y córtelas en forma de media luna delgada.
Prepara el glaseado de chocolate. Coloque el chocolate, la mantequilla y el jarabe de maíz en una cacerola pequeña y caliente a fuego muy bajo hasta que se derrita. Retirar del fuego y agregar azúcar y vainilla. Revuelva bien, agregando lentamente agua hasta que el esmalte se vuelva cremoso. Sumerja las rodajas de plátano y naranja en el glaseado de chocolate y colóquelas en un plato cubierto con papel pergamino. Permita que el glaseado de chocolate se enfríe y endurezca. Arregle las rodajas de fruta en una bandeja, refrigere por 30 minutos y ¡sirva!
4. Cuadrados de helado con nuez de caramelo y cobertura de granola
Ingredientes:
- 2 tazas de helado de vainilla
- 2 tazas de helado de chocolate
- 2 tazas de granola
- 2 tazas de nueces picadas
- 1/3 taza de cobertura de helado de caramelo
Deje el helado de chocolate y vainilla a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora o hasta que se ablanden y se derritan a medias. Mezcle la granola y las nueces y espolvoree 1 taza de esta mezcla sobre el fondo de una bandeja para hornear, luego rocíe uniformemente con la cobertura de caramelo. Extienda helado de chocolate encima y congele por 10 minutos. Saque y ahora unte el helado de vainilla sobre el chocolate. Espolvorea con las nueces y la granola restantes y congela nuevamente. Servir con cobertura de caramelo.
