¿Te encantan los panqueques y la fruta? ¿Cómo te sientes acerca de mezclar los dos juntos? Echa un vistazo a 7 ideas increíbles para mezclar panqueques con frutas.
Esto es lo que necesitas para hacer la masa para panqueques.
- harina para todo uso
- mantequilla derretida
- huevos
- Leche
- Levadura en polvo
- una pizca de sal y azúcar
La cantidad de ingredientes depende de cuántos panqueques quieras hacer. La masa debe ser más gruesa para panqueques de estilo americano; Debe gotear de la cuchara. El estilo francés o crepes requieren una masa que fluye de la cuchara. Y ahora podemos comenzar.
1. Panqueques de arándanos
Comencemos con un clásico: los panqueques de arándanos. Nunca me pierdo una temporada de arándanos sin hacerlos, y tú tampoco deberías.
Prepare la masa para panqueques americanos. Lavar los arándanos. Tome un cucharón de la masa y colóquelo en una sartén engrasada. Arregle rápidamente los arándanos sobre el panqueque y luego gire. Hornee el panqueque en ambos lados. Sirva espolvoreado con azúcar en polvo o cualquier otra forma que desee.
2. Panqueques de fresa
fuenteEstos son un poco elegantes, pero tienen un sabor realmente increíble. Además de los ingredientes para los panqueques, también necesitarás fresas frescas y crema batida o helado de vainilla, o ambos, ¿por qué no?
Haga sus panqueques del estilo que prefiera, ambas versiones van perfectas con fresas. Si está haciendo crepes, llénelos con helado y fresas en rodajas, enróllelos y sirva con crema batida. Para el estilo americano: coloque sus panqueques en una torre, colocando la capa de fresas entre cada pieza. Servir con helado o crema batida.
3. Panqueques de frutas del bosque
La idea aquí es servir panqueques regulares con cobertura casera de frutas del bosque. Simplemente tome sus frutas del bosque frescas o congeladas, agregue un poco de azúcar y cocine en una estufa. Deja hasta que la masa se espese y vierte sobre tus panqueques. Deje un poco de fruta para decorar. Esto también va perfecto con helado de vainilla.
4. Panqueques de Banana Choco y Chip
Bueno, esto no es realmente mezclar panqueques con fruta solamente, pero debo decirle que la combinación de chips de plátano y choco es mucho mejor que solo el plátano.
Aplasta un plátano o dos con un tenedor y agrégalo a tu masa para panqueques. Agregue choco chips también y hornee sus panqueques. Servir con rodajas de plátano y jarabe de arce. Ah, sí, y no hagas esto con demasiada frecuencia. Son deliciosos pero también muy ricos en calorías.
5. Panqueques de manzana y canela
fuenteCuando los hice por primera vez, un amigo mío me preguntó si realmente quería hornear muffins en lugar de panqueques. No podía quitarles las manos de encima una vez que los había probado.
Estos requieren un estilo americano explícitamente. Pique o muela algunas manzanas y agréguelas, junto con la canela, a su masa para panqueques. Hornee y sirva con salsa de manzana o jarabe de arce. Te sorprenderá lo deliciosos que son.
6. Panqueques de frutas secas
Me consuelo con estos panqueques durante el invierno, cuando anhelo los albaricoques frescos y todas las demás frutas de verano. Y son la comida reconfortante perfecta.
Tome todas las frutas secas que le gusten o que pueda tener en sus manos. Yo uso pasas, dátiles, ciruelas pasas y albaricoques secos. Picarlos finamente y agregarlos a la masa de panqueques. Hornee los panqueques y sirva con jarabe de arce. Te lo advierto: comerás mucho más de lo que planeaste.
7. Crepes Suzette
Estos aparecen al final de la lista, porque francamente no son realmente fáciles de hacer. Estos son los famosos panqueques de estilo francés, deliciosos y muy elegantes.
Deberá preparar la masa para crepes y obtener: 100gr de azúcar, 35gr de mantequilla, 150ml de jugo de naranja recién exprimido, 3 cucharadas de Grand Marnier, 2 cucharadas de brandy y 1 naranja entera.
Hornea los panqueques y dóblalos en triángulos. Pon el azúcar con 1 cucharada de agua en una sartén y deja que se derrita. Agregue la mantequilla y cocine hasta que estén doradas. Tenga cuidado de no quemarla. Agregue jugo de naranja, un poco de cáscara de naranja molida, Grand Marnier y brandy. Cocine a fuego lento durante un par de minutos y agregue un crepe doblado a la vez. Sumerja cada crepe en la salsa. Si eres experto, flamea los crepes. Sirve tus crepes Suzette con la salsa y las rodajas de naranja.
Bueno, estas son mis recetas favoritas para panqueques con fruta. Espero que les gusten y les recomiendo que los prueben todos.
Déjame saber cómo resultaron.
