Incluso cuando están rodeadas de comida rica y vino sabroso, las mujeres francesas siguen siendo sexys. Siga leyendo para obtener más información sobre su secreto y cómo puede disfrutar de una buena comida sin preocuparse por la grasa.
Francia es un país conocido por la buena comida y las obras maestras culinarias, donde las panaderías y los cafés se alinean en las esquinas y la gente se toma el tiempo para sentarse y disfrutar de vino, queso, pan y pasteles.
A pesar de comer regularmente alimentos y vinos ricos, los franceses disfrutan de una tasa de obesidad notablemente baja. Las mujeres continúan teniendo una relación maravillosa con sus comidas y, sin embargo, muchas de ellas todavía son delgadas. Todo el tiempo, el resto de nosotros lucha por reducir la comida "mala" como los carbohidratos y los refrescos, y aún así permanecemos flácidos y gorditos. A esto lo llaman la paradoja francesa. ¿Cómo lo hacen exactamente?
Primero, seamos objetivos y pongamos esto sobre la mesa: los franceses no son todos delgados. Sin embargo, el porcentaje de personas con sobrepeso no es tan alto como el de los Estados Unidos. Entonces, con eso fuera del camino, volvamos a los negocios: ¿cómo se mantienen delgados cuando están rodeados de tanta riqueza y bondad?
# 1 Café Society: Comer es social
FuenteUna de las principales razones de la baja tasa de obesidad en Francia es que consideran que comer es una experiencia placentera. En lugar de devorar comidas en un tiempo récord (como solemos hacer) mientras están en el automóvil o frente a la computadora, generalmente se toman el tiempo para sentarse y comer. Comer es una experiencia placentera, que implica el uso de todos los sentidos.
# 2 Sin restricciones
Tendemos a seguir dietas sin carbohidratos: sin pasta, sin pan, sin pizza, sin pasteles. Luego, después de un día o dos, nos sentimos frustrados y comemos dos hamburguesas o un par de rebanadas de pastel de chocolate húmedo. Las mujeres francesas, sin embargo, no tienen restricciones sobre los carbohidratos. De hecho, todo el mundo parece llevar una baguette recién horneada camino a casa. Esto nos lleva a la tercera lección.
# 3 el tamaño importa
Aunque tienen una buena cantidad de carbohidratos, todo se reduce al control de las porciones. Un poco de pan y pasta aquí y allá nunca perjudica la dieta de nadie. Necesita comer mucho antes de que se traduzcan en pulgadas adicionales en sus muslos y caderas.
El control de la porción y los tamaños son asuntos muy importantes a considerar. Un sándwich de jamón en Francia puede consistir en una baguette con una delgada rebanada de jamón y algunos tomates. Pida un sándwich de jamón en Estados Unidos y encontrará un sándwich de delicatessen de un pie de largo con una porción de papas fritas grandes.
Lo mismo ocurre con los pasteles y otros alimentos: la mayoría de los adultos preferirían disfrutar de un trozo de profiteroles decadente en lugar de comer una rebanada entera de pastel sin azúcar que no sabe a nada tan bueno.
# 4 vino con comidas
El alcohol es un alimento básico, pero las mujeres francesas generalmente no consumen dos vasos de mezclas súper dulces durante la hora feliz. Beben una copa de vino (parcialmente llena), lentamente con sus comidas. Dicho esto, el vino generalmente se usa como un acento en las comidas y no como una bebida para calmar la sed.
# 5 cocinar más
Las secciones congeladas dentro de los supermercados estadounidenses son considerablemente más grandes que las secciones congeladas en Francia. Esto es simplemente porque el mercado de comidas preparadas (o cenas de televisión) no es tan grande en Francia. Las cadenas de comida rápida están presentes, pero ¿por qué comer una hamburguesa cuando puedes comer ensalada, pan fresco, queso y un poco de estofado de pollo vasco? Los franceses tienden a dedicar más tiempo a preparar sus comidas, utilizando ingredientes frescos en lugar de comer alimentos que salen de una caja.
# 6 Menos refrescos, más agua
Mientras que el vino es una bebida básica, los refrescos, batidos y jugos comprados en tiendas no lo son. Los franceses disfrutan mucho de su agua mineral, por lo que es raro encontrarlos almorzando con un vaso de refresco en un día determinado.
# 7 Sin culpa
Las mujeres francesas comen mucha comida sabrosa y rica de vez en cuando. La indulgencia excesiva es común, pero como no hay restricciones, no se revuelcan en la culpa sino que simplemente vuelven a comer una comida equilibrada al día siguiente.
Si quieres disfrutar de los alimentos que te encantan y aún así lucir genial con ese vestido de vendaje, intenta adoptar estos hábitos alimenticios de las mujeres francesas:
- Siempre come fresco. No tiene que comer alimentos crudos todo el tiempo, pero es bueno deleitarse con comidas preparadas con ingredientes frescos.
- Come solo en la mesa del comedor, cuando esté sentado y utilizando los cubiertos adecuados. Evite comer de una caja, con las manos, frente al televisor o camino al trabajo.
- Tome bocados pequeños y mastique su comida lentamente. Disfruta los sabores y sensaciones.
- Carga de proteínas e incluya variedad en sus comidas.
- Usa vinagreta en lugar de aderezo comercial para ensaladas.
- No te prives. Disfrute de una buena comida pero reduzca las porciones.
- Mantenga sus bebidas sin calorías, así que el agua y el vino ocasional es el camino a seguir.
Para mantenerse delgado (o delgado), no tiene que huir de la comida. Cenar no se trata solo de satisfacer el hambre de una sola vez, se trata de relajarse, saborear y disfrutar lo que come, y comer bien. Recuerda estas cosas la próxima vez que estés en el comedor.
