Sabes que debes comer más verduras para tener una mejor salud, pero ¿qué debes hacer si no eres un fanático de las verduras? ¿Cómo se asegura de obtener sus cinco porciones al día cuando la sola idea de una sola zanahoria es suficiente para hacer que suba la nariz?
No hay duda de que comer una variedad de verduras es extremadamente bueno para ti.
El brócoli y las zanahorias son ricas en vitamina A, que es buena para la piel y los ojos, mientras que las okra, las papas y las espinacas contienen mucha vitamina C que estimula el sistema inmunológico y lo ayuda a mantener un corazón sano.
Pero, ¿qué sucede cuando no estás loco por comer este tipo de alimentos saludables? ¿Cómo se asegura de incluirlos en su dieta sin pasar las comidas tratando de obligarlos a bajar la garganta como lo hace un niño cuando se enfrenta a un plato de verduras de hoja verde?
1. Saltearlos con un poco de aceite de oliva.
fuenteSi las verduras crudas simples son demasiado aburridas para su gusto, es hora de darles un poco más de sabor y estilo arrojándolas a una sartén con un poco de aceite de oliva (que también es bueno para su corazón).
Córtelos en rodajas o en dados y agréguelos al aceite caliente durante un minuto o dos solo para darles un poco de sabor. También puede cocinar algunas verduras diferentes a la vez para tener una colorida boutique de maravillas comestibles.
Cuando los saque de la sartén, espolvoree un poco de sal marina o pimienta de limón. Tendrán un sabor delicioso que lo mantendrá regresando por más.
2. Blanquearlos
A veces, el sabor de las verduras puede ser un poco fuerte. El brócoli es uno de ellos, ya que es todo lo que puedes probar durante horas si arrojas un flósculo o dos en tu boca cuando está crudo. Sin embargo, puede reducir su sabor si los escalda.
Cocine al vapor las verduras que elija durante 30-60 segundos y luego póngalas en agua fría. Esto reducirá su sabor abrumador y los hará más sabrosos para que comas.
3. Crea un baño saludable
fuenteNo le hará ningún bien a la salud si la única forma de comer verduras es cuando están cubiertas de salsas altas en grasas y calorías. Ese tipo de derrota el propósito, ¿verdad?
Bueno, eso no significa que tenga que ir sin una salsa sabrosa y comer sus verduras crudas. Simplemente significa que puede que tenga que tomarse un momento para crear su propia inmersión que no descarrile sus esfuerzos saludables.
Hummus es una excelente salsa para las verduras, ya que es saludable y viene en una variedad de sabores que se adaptarán a la mayoría de las papilas gustativas. También puedes tomar yogur griego sin grasa y mezclar algunos condimentos italianos para un chapuzón que te hará volver por más.
4. Agréguelos a su plato principal
fuenteNadie dice que las verduras que son buenas para su cuerpo deben servirse como guarnición. De hecho, algunos de los mejores platos principales tienen las verduras incluidas.
Después de todo, puede que le resulte más fácil comer sus verduras si están encerradas en alimentos que realmente le gustan. Algunos ejemplos de comidas completas en uno incluyen pastel de pastor, guisos y empanadas. No tengas miedo de experimentar en la cocina y preparar platos creativos (y sabrosos).
5. jugo de ellos
fuenteSi parece que no puedes soportar la idea de comiendo tus verduras, ¿alguna vez has pensado en beberlas?
Con todas las máquinas exprimidoras en el mercado hoy en día, no es demasiado difícil encontrar una dentro de su rango de precios que le permita obtener su cuota diaria de productos frescos sin tener que encontrar nuevas formas de servirlos en cada momento. comida.
Una de las mejores cosas de los jugos es que tiene infinitas posibilidades de recetas para crear los sabores que prefiera. También puedes mezclar un poco de fruta para darle a tu bebida una patada extra rica en nutrientes adicionales con un poco de dulzura natural.
6. Prueba algo nuevo
Si no te gustan las zanahorias y el apio ahora, es muy probable que no te gusten. Por lo tanto, solo te harás completamente miserable al tratar de ahogarlos día a día en nombre de la salud. Sin embargo, sus opciones se extienden mucho más allá de estos dos alimentos dietéticos habituales.
Para mantenerse motivado e inspirado para comer verduras llenas de vitaminas, experimente con otras nuevas que nunca haya probado. Pase un tiempo en la sección de productos frescos de su supermercado e intente encontrar vegetales que le intriguen y que nunca haya tenido o preparado antes.
Por ejemplo, ¿alguna vez has comido bok choy o remolacha? ¿Qué hay de apio o rábano daikon? ¿Jicama, rapini o espirulina (algas)? ¿No? Bueno, entonces piense en todas las opciones de alimentación saludable para el cuerpo que se está perdiendo.
Propóngase probar algo nuevo con cada visita al supermercado. ¡Es hora de expandir tus horizontes vegetales!
7. Mantenga una mente abierta
Si entras en la idea de convertirte en un comensal de verduras con odio y desdén, por supuesto que no vas a disfrutar. Ya ha convencido a su mente de lo contrario y hace que todo el proceso provoque malos sentimientos y emociones negativas.
En lugar de enfocarte en el hecho de que prefieres estar comiendo un pedazo de pastel de chocolate (o cualquier otro de tus postres favoritos), dales una oportunidad a las verduras.En realidad, preste atención a su sabor y textura. Incluso puede encontrar que le gustan uno o dos de ellos. Lo sé. Puede ser difícil de creer, pero todo es posible.
Las verduras no son el enemigo. Le ayudarán a vivir una vida larga y saludable. Encuentre maneras de hacerlos una parte regular de su dieta y pronto notará los beneficios.
