En un caluroso día de verano, nada es mejor que un licuado. Refrescante, deliciosa e incluso nutritiva: esta es una bebida para la que siempre debe hacer tiempo.
En un día caluroso, quieres algo frío y refrescante. Si bien amo el helado, mi cintura no puede permitirse comer helado todos los días. Entonces, ¿qué debe hacer una niña? Trae los batidos, digo. Puedo tomar una bebida fría que tenga la misma textura básica que un batido de leche con una fracción de las calorías.
Mejor aún, puedo incorporar muchas frutas y verduras, las cuales mi dieta podría usar más. Sin embargo, la mejor parte es que son lo suficientemente fáciles de hacer cuando trabajé en el banco guardamos los ingredientes a mano para preparar un lote para el personal en los calurosos días de verano.
Puede cortar y congelar la fruta para usar durante la semana o comprar la fruta en cubos ya congelada que está disponible en la tienda de comestibles. También puede congelar cubos de yogur natural, leche de almendras o leche de coco para condimentar las cosas.
Una de las mejores cosas de los batidos es que puedes adaptarlos a lo que quieras. Pueden ser afrutados, achocolatados, saludables o decadentes, llenos o ligeros. Si sigue una dieta alta en proteínas, puede agregar una mezcla de batido de proteínas o una mezcla de vitaminas para aquellos que intentan agregar algunos nutrientes adicionales. Todo lo que necesitas es una licuadora y un congelador y lo que quieras incluir en tu bebida.
A continuación hay ocho excelentes recetas de batidos para satisfacer tus mayores antojos.
1. Batido de fresas para el desayuno
fuenteEste es excelente para la primera hora de la mañana cuando tienes prisa. Es muy abundante y te llevará a almorzar sin esa necesidad urgente de comer algo. Siéntase libre de sustituir la fruta de su elección.
- 14 fresas congeladas
- ½ taza de avena arrollada
- 1 plátano congelado, partido en trozos
- 1 taza de leche (regular, soya o almendras)
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 ½ cucharadita de azúcar o reemplazo de azúcar
Licúa todos los ingredientes juntos. Rinde dos porciones.
2. Batido verde maravilloso
Los batidos verdes incorporan vegetales como la espinaca o la col rizada que están llenos de vitaminas y nutrientes y los ponen en un formato más sabroso. Un buen batido verde no sabe a verduras en absoluto.
- 1 taza de uvas congeladas
- 1 plátano congelado, cortado en trozos
- 1 tarrina de 6 oz de yogur de vainilla (uso sin grasa)
- ½ manzana, cortada en trozos
- 1 ½ tazas de hojas frescas de espinaca
Mezcla completamente. Es posible que deba detenerse y presionar todo hacia los lados para asegurarse de que todo se mezcle. Sirve 2.
3. Batido de mango y piña colada
fuenteAmo las piñas coladas. Si bebiera Piña Coladas mientras intentaba hacer el trabajo, no llegaría muy lejos. Este es un buen sustituto cuando necesitas algo para traer un poco de sol tropical a tu día.
- 1 mango pelado y en cubos
- 2 TB de azúcar o sustituto de azúcar
- 1 lata de 14 oz de leche de coco
- ½ taza de yogurt (el yogurt griego funciona mejor)
- 1 ¼ tazas de jugo de piña
- 1 ¼ tazas de cubitos de hielo
Mezcle hasta que quede suave y cubra con un paraguas y una cereza para crear el ambiente. Para 4 personas.
4. Batido de mantequilla de maní y plátano
Este es otro de esos batidos súper llenos. Me gusta agregar un chorro de jarabe de chocolate a este para un regalo especial.
- 1 plátano congelado
- 1/8 taza de mantequilla de maní
- ½ taza de leche
- 2 TB de miel (opcional)
Licúa y sirve. Rinde 1 porción.
5. Batido de aguacate
fuenteLos aguacates son muy saludables, aunque tienen un alto contenido de grasa (grasa buena, pero aún así son grasas), por lo que este es un placer de vez en cuando.
- 1 aguacate maduro, cortado a la mitad, pelado y en cubos
- 1 taza de leche
- ½ taza de yogurt (vainilla o para un sabor diferente, elija un yogurt de limón o lima)
- 3 TB de miel
- 8 cubitos de hielo
Mezclar hasta que esté suave. Para 4 personas.
6. Batido de proteínas todo alrededor
Este es un batido bajo en grasas y alto contenido de proteínas destinado a aquellos que buscan algo abundante y saludable.
- ½ taza de leche sin grasa
- ½ taza de yogur natural sin grasa
- ½ taza de trozos de banana congelados
- 2 TB de suplemento de proteína en polvo
- 1 ½ cucharadita de semillas de lino
- 1 cucharadita de miel o jarabe de arce
- ½ taza de bayas congeladas
Licúa y sirve. Rinde 1 porción.
7. Batido de frutas básico
fuenteLa receta le permite usar azúcar si lo desea, pero no creo que lo necesite a menos que elija una fruta realmente agria.
- 1 taza de fruta congelada
- ½ taza de leche descremada
- ½ taza de yogurt (para una patada adicional, use un yogurt con fondo de fruta)
- 3 TB de azúcar o sustituto de azúcar (opcional)
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 6 cubitos de hielo
Licúa completamente y sirve. Sirve 2.
8. Orange Glorious
Esta es una versión casera del Orange Julius que sabe muy bien y probablemente también sea más saludable.
- 1 taza de leche
- 1 taza de agua helada
- 12 cubitos de hielo
- 1 lata (6 oz) de concentrado de jugo de naranja congelado
- ¼ cucharadita de extracto de vainilla
- 1/8 taza de azúcar o sustituto de azúcar
Licúa y sirve. Rinde 3 porciones.
Experimente con los sabores que ama. Puede probar diferentes tipos de fruta, yogurt, leche y jugo. Para la decadencia ocasional, agregue jarabes con sabor como chocolate, moca o café. Me gusta usar jarabe de arce en lugar de azúcar también. ¡Disfrutar!
