Las mejores frutas y verduras para hacer jugo

Las mejores frutas y verduras para hacer jugo

Los jugos son una excelente manera de mantenerse saludable y deshacerse de las toxinas, pero ¿conoce las mejores frutas y verduras para usar?

Las celebridades juran por las limpiezas de jugo. Probablemente hayas leído sobre ellos en Goop de Gwyneth Paltrow o hayas visto fotos de Miranda Kerr, Blake Lively y Kim Kardashian llevando botellas de esas cosas verdes. Pero, ¿pueden los jugos realmente ayudarlo a perder peso, o son gastos innecesarios? Si planea hacer jugo, ¿qué frutas y verduras debe usar?

¿Puede el jugo realmente ayudarlo a perder peso?

Naranja en una escala con frutas frescas

El jugo es una forma bastante intuitiva de mejorar su salud, ya que ayuda al cuerpo a eliminar las toxinas y al mismo tiempo le llena de nutrientes de una vez. Sin embargo, promocionarlos como la única solución para perder peso es estirar demasiado las cosas.


Personalmente, creo que los jugos son excelentes para la limpieza y desintoxicación, todo con el único propósito de darle a sus intestinos y sistema digestivo un descanso y un batido. Sin embargo, creo que no son excelentes ni saludables para la pérdida de peso a largo plazo. Seguir una dieta rápida y subsistir con jugo durante largos períodos de tiempo hará que te pierdas otros nutrientes importantes que normalmente obtendrías de los alimentos normales.

Si desea perder peso, puede probar los jugos, pero solo si los usa con fines complementarios y los hace parte de una dieta saludable. Úselos como reemplazo de una comida cada día, pero eso es lo más lejos que debe llegar cuando se trata de hacer dieta. Por último, por supuesto, definitivamente es mejor que lo hagas en casa usando una licuadora o un jugo. De esta manera, sabrá lo que contiene su bebida, evite los azúcares y aditivos innecesarios y haga uso de la pulpa agregándola a su bebida o usándola como ingredientes para otras recetas.

Las mejores frutas y verduras para hacer jugo

jugo de pepino


Si planea tomar jugo en casa, le sugiero que se abastezca de estas frutas y verduras y las use como ingredientes base para sus bebidas.

  • Las manzanas son fácilmente accesibles, dulces y llenas de antioxidantes. Las manzanas limpian el sistema digestivo, aumentan la inmunidad y reducen el colesterol. Son dulces y van bien con cualquier vegetal o fruta, lo que los convierte en una excelente base para cualquier jugo.
  • Remolacha son una gran fuente de antioxidantes, especialmente zeaxantina y luteína. Las hojas de remolacha contienen betacaroteno, calcio y hierro.
  • Brócoli Es parte de la familia de las crucíferas, está cargado de vitamina C y antioxidantes, y es mejor tomarlo crudo. Contiene clorofila que regula el azúcar en la sangre y la insulina. Sin embargo, no a todos nos encanta comer brócoli crudo, así que en su lugar, jugo. Intente agregarlo al jugo de tomate para obtener el máximo efecto.
  • Repollo: Suena extraño y sorprendente, pero el repollo es en realidad un gran ingrediente debido a su contenido de vitamina C, ácido fólico y bajo contenido de azúcar. También es muy asequible y no tiene un sabor fuerte, por lo que puede agregarlo a otros ingredientes.
  • Zanahorias: Este humilde vegetal se usa para guisos y ensaladas, pero es una excelente opción para jugos debido a su sabor maravilloso y suave. Las zanahorias están llenas de betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A. Su dulzura suave también ayuda a enmascarar ingredientes de sabor más fuerte como el brócoli o la col rizada.
  • Apio Es un vegetal excelente que limpia el sistema digestivo y se recomienda si tiene problemas como la gota y el ácido úrico. También es rico en potasio, lo que ayuda a disminuir la presión arterial. Como diurético, el apio puede reducir la hinchazón y la retención de agua. Use los tallos y la parte superior para mantener un equilibrio de potasio y sodio en su bebida.
  • Pepinos: Rico en agua, los pepinos son refrescantes y de sabor fresco, y son excelentes bases de batidos y jugos.
  • Col rizada: Esta verdura de hoja verde es la mejor opción que hay entre todas las verduras. Está lleno de beneficios para la salud, incluidos nutrientes importantes como el ácido fólico y el hierro. Algunas personas encuentran que la col rizada es un poco dura e intensa al gusto, por lo que puedes probar la espinaca como alternativa, ya que es más dulce y fácil de mezclar.
  • Limón: A menudo vemos los limones como frutas ácidas, que en realidad están fuera del cuerpo. Sin embargo, se alcalinizan una vez que se digieren y pueden ayudar a contrarrestar los efectos del ácido en el cuerpo. La vitamina C del jugo de limón también te ayuda a absorber el hierro de otros productos aún mejor.
  • Piñas: Una fruta tropical, que puedes encontrar fresca, congelada o enlatada, contiene una enzima llamada bromelina, que ayuda con la digestión de proteínas. Las piñas también tienen un sabor agridulce y pueden agregar un excelente sabor a las bebidas a base de vegetales.
  • Tomates Suculentos y jugosos, los tomates son fantásticos para su salud. Contienen licopeno que reduce el riesgo de cáncer y enfermedades del corazón. Los tomates tienen un sabor agradable (no son ácidos cuando están crudos) y se mezclan muy bien con diferentes tipos de vegetales.

Bebida exótica en una piña

Esta lista constituye algunas de las mejores frutas y verduras que debes tomar en tu bebida, pero eso no quiere decir que las que no he mencionado no sean tan buenas. Las bayas, los pimientos, los melones, la papaya e incluso las batatas también pueden ser excelentes ingredientes para su jugo o batido.

Si te das cuenta, en su mayoría he colocado verduras en la lista. Como regla general, se recomienda que consuma más verduras que frutas en su bebida, ya que tienen menos contenido de azúcar y no aumentarán su nivel de azúcar en la sangre. Trate de obtener alrededor del 60 al 70 por ciento de verduras y use las frutas con moderación como edulcorantes.

¿Cuáles son tus frutas y verduras favoritas para tu bebida? ¿Tienes alguna receta que quieras compartir?

Como Combinar Frutas y Verduras! (Marzo 2024)


Etiquetas: batidos de frutas vegetales

Artículos Relacionados