Crockpot Cooking: 3 platos extra sabrosos de olla de cocción lenta

Crockpot Cooking: 3 platos extra sabrosos de olla de cocción lenta

Lo mejor de la cocina crockpot es que los sabores tienen mucho tiempo para mezclarse e intensificarse. ¡Mira estos platos extra sabrosos de olla de cocción lenta!

Si va a dejar que los ingredientes se cocinen durante tanto tiempo, desea que el resultado final sea bastante impresionante. He obtenido tres recetas de olla de cocción lenta con ingredientes increíblemente sabrosos para obtener resultados intensos en su mesa, prepárese para Guau sus invitados!

# 1 Caña de Cordero al Estragón con Frijoles Cannellini

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Dejar cocinar el cordero durante este tiempo en tu olla eléctrica asegurará que esté tan tierno y simplemente se caiga del hueso y se deslice por las gargantas de tus invitados como el cielo. Los frijoles Cannellini son una gran fuente de proteínas y también son bajos en calorías y grasas, por lo que no importa qué tan sabroso se ponga, no tienes que sentirte culpable por disfrutar tu comida.

Ingredientes:


  • 4 pierna de cordero
  • 1 lata de frijoles cannellini, enjuagados y escurridos
  • 1 1/2 tazas de zanahoria pelada cortada en cubitos
  • 1 taza de cebolla picada
  • 3/4 taza de apio picado
  • 2 dientes de ajo, en rodajas finas
  • 2 cucharaditas de estragón seco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 lata de tomates cortados en cubitos, sin escurrir

Método:

  1. Primero corte la mayor cantidad de grasa de las piernas de cordero que pueda.
  2. Coloque los frijoles y los siguientes 4 ingredientes (hasta el ajo) en una olla de cocción lenta eléctrica de 7 cuartos y revuelva bien.
  3. Coloque las piernas de cordero sobre la mezcla de frijoles y espolvoree con estragón, sal y pimienta.
  4. Ahora vierta los tomates sobre el cordero, cubra y cocine en ALTO por 1 hora.
  5. Reduzca el fuego a BAJO después de una hora, y cocine durante las 9 horas completas, o hasta que el cordero esté deliciosamente tierno.
  6. Retire las piernas de cordero de la olla de cocción lenta y vierta la mezcla de frijoles a través de un colador o tamiz sobre un tazón, reservando el líquido sabroso.
  7. Deje reposar el líquido durante 5 minutos antes de quitar la grasa de la superficie. Luego regrese la mezcla de frijoles al líquido.
  8. Retira el cordero de los huesos; descartar huesos.
  9. Sirva el cordero con la mezcla de frijoles.

Consejo de nutrición: Los frijoles enlatados son una opción conveniente cuando no tienes tiempo para preparar frijoles secos, pero el inconveniente es el contenido de sodio. ¡Puede reducir el contenido de sodio de cualquier variedad de frijoles enlatados en un 40 por ciento simplemente drenándolos y enjuagándolos!

# 2 Cerdo glaseado balsámico con azúcar moreno con papas asadas y manzanas

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Esta receta me intrigó. He oído hablar de que el cerdo combina bien con la salsa de manzana, ¡pero nunca he oído hablar de asar manzanas junto con papas asadas! Aparentemente, puede sustituir el vinagre balsámico por alternativas para una experiencia de sabor aún más intensa. ¡Intenta conseguir algo especial como una botella de vinagre de canela y pera!


Ingredientes:

  • 2 libras. lomo de cerdo
  • 1 t. salvia planta
  • 1/2 t. sal
  • 1/2 t. polvo de ajo
  • 1/4 t. pimienta
  • 1/2 c. agua
  • 1/2 c. azúcar moreno claro
  • 1 T. maicena
  • 1/4 c. vinagre balsámico
  • 1/2 c. agua
  • 2 cucharadas de salsa de soja

Método:

  1. Mezcle la salvia, el ajo en polvo, la sal y la pimienta y frótelo sobre el lomo de cerdo.
  2. Coloque 1/2 taza de agua en su olla de barro.
  3. Coloque la carne de cerdo frotada en la olla de cocción lenta y cocine a BAJO durante 6-8 horas.
  4. 1 hora antes de que termine el asado, mezcle los ingredientes del glaseado en una cacerola pequeña: azúcar morena, almidón de maíz, vinagre balsámico, agua y salsa de soja. Calentar el glaseado a fuego medio, revolviendo hasta que la mezcla se espese, aproximadamente 4 minutos.
  5. Cepille su asado 2-3 veces con el glaseado durante la última hora de cocción. Sirva el puerco rebanado con el glaseado restante a un lado.

Y no olvides tus papas y manzanas asadas, que puedes hacer junto al horno en la última hora ...


Ingredientes:

  • 2 batatas pequeñas, peladas y cortadas en trozos pequeños
  • 8-10 papas pequeñas de oro rojo o yukón, peladas y cortadas en trozos pequeños
  • 2 manzanas peladas y en rodajas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 t. sal
  • 1 t. Chile en polvo
  • 1 t. pimentón ahumado

Método:

  1. Precaliente el horno a 400 grados.
  2. Mezcle ambos tipos de papas con el aceite, la sal y los condimentos y se extendió uniformemente en una sartén.
  3. Asa las papas hasta que comiencen a ponerse tiernas, toma aproximadamente 20 minutos, revolviendo una vez a la mitad del tiempo de cocción.
  4. Después de 20 minutos, agregue las rodajas de manzana, revolviendo bien para incorporar a la mezcla de papa.
  5. Ase por al menos otros 20 minutos, hasta que las papas estén completamente tiernas.
  6. Sirva junto con el cerdo asado y el azúcar moreno extra y el esmalte balsámico.

# 3 Lasaña de Pesto con Espinacas y Champiñones

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Sí, lo creas o no, puedes hacer una lasaña en tu olla de cocción lenta, y no cualquier otra lasaña vieja, ¡sino posiblemente la mejor lasaña que hayas fabricado! ¡Esta receta incluye algunos ingredientes especiales como el pesto y las espinacas que seguramente harán cosquillas a las papilas gustativas más que un poco!

Ingredientes:

  • 4 tazas de espinacas rotas
  • 2 tazas de champiñones cremini en rodajas
  • 1/2 taza de pesto comercial
  • 3/4 taza (3 onzas) de queso mozzarella parcialmente descremado rallado
  • 3/4 de taza (3 onzas) de queso provolone rallado
  • 1 caja (15 onzas) de queso ricotta sin grasa
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • 3/4 de taza (3 onzas) de queso parmesano fresco rallado, dividido
  • 1 botella (25.5 onzas) de salsa de pasta de tomate y albahaca sin grasa
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • Spray para cocinar
  • 1 paquete (8 onzas) de fideos de lasaña precocinados (12 fideos)

Método:

  1. Acomode las espinacas en una vaporera de verduras; vapor, cubierto, 3 minutos o hasta que la espinaca se marchite.
  2. Escurrir, exprimir y secar en trozos grandes. Combine las espinacas, los champiñones y el pesto en un tazón mediano, revolviendo para combinar; dejar de lado.
  3. Combine mozzarella, provolone, ricotta y huevo batido en un tazón mediano, revolviendo bien para combinar. Agregue 1/4 taza de queso parmesano y reserve.
  4. Combina la salsa para pasta y la salsa de tomate en un tazón mediano.
  5. Extienda 1 taza de mezcla de salsa para pasta en el fondo de una olla de cocción lenta eléctrica ovalada de 6 cuartos de galón cubierta con aceite en aerosol. Acomode 3 fideos sobre la mezcla de salsa para pasta; cubra con 1 taza de mezcla de queso y 1 taza de mezcla de espinacas. Repita las capas, terminando con la mezcla de espinacas.
  6. Acomode 3 fideos sobre la mezcla de espinacas; cubra con el resto de 1 taza de mezcla de queso y 1 taza de mezcla de salsa para pasta. Coloque los 3 fideos restantes sobre la mezcla de salsa; esparza la mezcla de salsa restante sobre los fideos.
  7. Espolvorea con la 1/2 taza restante de queso parmesano. Cubrir con tapa
  8. Cocine a BAJA 5 horas o hasta que esté listo.

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Foto de portada: www.pinterest.com

Carne guisada de res en olla lenta crock pot slow cooker stew meat (Febrero 2024)


Etiquetas: cocina crockpot

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