¿Quién tiene tiempo para cocinar una buena cocina casera rústica y saludable, cuando su vida está llena de trabajo y juego? Descubre la cocina crockpot; ¡Los beneficios de cocinar con una olla de cocción lenta y dejar atrás a los estudiantes!
Bienvenido a mi nueva y divertida columna de comida semanal en la revista OrandaStyle, donde te presentaré las maravillas de la cocina crockpot este otoño e invierno, y compartiré contigo muchas ideas fáciles y de bajo mantenimiento para una alimentación saludable. Lo primero que tienes que hacer es conseguirte un olla de barro!
# 1 ¿Qué demonios es una olla de cocción lenta?
fuenteEscucho tu confusión Una olla de cocción lenta, también conocida como `` olla de cocción lenta '', es básicamente una olla de cocción que se conecta a la red eléctrica y se deja hacer durante horas, mientras hace lo suyo, y lentamente se cocina de manera increíble y abundante. ¡y un plato saludable que te recordará el tipo de cocina casera que solía hacer tu madre cuando vivías en casa!
Las ollas de barro no son una inversión costosa, y están disponibles en una variedad de tamaños, por lo que puede cocinar un plato que durará toda la semana, o solo unos días; perfecto si cocina solo para usted o para usted y su pareja.
# 2 ¿Por qué cocinar con una olla eléctrica?
Cocinar con una olla de cocción lenta o una olla de cocción lenta es ideal para trabajadores ocupados a tiempo completo que llegan a casa demasiado tarde o están demasiado cansados para molestarse en cocinar algo sustancial. También son excelentes para los estudiantes que prefieren salir de fiesta que esclavizarse en un horno. Debido a la forma en que funciona el crockpot, es seguro dejarlo encendido, desatendido literalmente durante horas. ¡Así que puede dejar su plato cocinando durante la noche o incluso mientras está en el trabajo o en las clases, y luego volver a casa con el olor acogedor de la comida casera que está lista para servirse y disfrutarse frente a la televisión!
# 3 ¿Es saludable cocinar con una olla eléctrica?
Teniendo en cuenta que usas principalmente ingredientes frescos que todos permanecen en la olla, no puede ser mucho más saludable o más satisfactorio que una comida cocinada en una olla de cocción lenta. Es posible que le preocupen los ingredientes de la cocina durante un período de tiempo tan prolongado, que podrían perder su valor nutricional, pero no podría estar más lejos de la realidad. De hecho, los ingredientes pierden valor nutricional cuando se exponen a altas temperaturas y aire; ¡pero con una tapa hermética y configuraciones de bajo calor, puede estar seguro de que todos los nutrientes permanecen en la olla! Por lo tanto, siempre que esté consumiendo todo el contenido, incluido cualquier líquido en el que se estén cocinando sus ingredientes, también consumirá todos los nutrientes originales.
# 4 ¿Qué tipo de comida puedes cocinar en una olla de cocción lenta?
fuenteCrockpots son increíblemente versátiles. ¡Incluso he visto recetas en las que puedes cocinar una cena asada completa con ollas! También puedes hornear pan en ellos y hacer pasteles. Por lo general, son conocidos por hacer sopas, guisos y guisos, ¡pero no hay ninguna razón por la que no puedas ser creativo con una olla eléctrica!
# 5 ¿Volveré a casa a una olla llena de basura?
¡De ningún modo! El hecho de que una olla eléctrica cocine su plato muy, muy lentamente, no significa que volverá a casa a un plato congelado que no sea muy apetitoso. Por el contrario, debido a que los ingredientes se han cocinado muy lentamente y a una temperatura tan baja durante mucho tiempo, retendrán más sabor y los sabores tendrán más tiempo para mezclarse y madurar. ¿Alguna vez has hecho una salsa boloñesa y la dejaste cocinar por unas pocas horas para que sea rica y deliciosa? Es una gran diferencia con el resultado acuoso que obtienes cuando no lo dejas hervir a fuego lento durante un período de tiempo más largo, ¿no? Una olla de cocción lenta asegura que todos los sabores estén bien integrados en el plato para que tenga un sabor más completo y completo.
# 6 ¿Cuánto esfuerzo implica la cocción al horno?
La cantidad de tiempo, esfuerzo y conocimiento que necesitará para cocinar con su olla dependerá de la receta, pero en general, cocinar con una olla es simplemente una cuestión de preparar sus ingredientes y dejar que la olla haga el resto. Algunas recetas requerirán que dores tu carne primero en una sartén o que prepares una masa, que generalmente no requiere mucho tiempo o esfuerzo. Sin embargo, una vez que los ingredientes estén en la olla de cocción lenta, ya no tendrá que pensar en cocinar, ya que puede dejar la olla para hacerlo en el ajuste de calor requerido durante el tiempo especificado. Por lo general, esto es lo suficientemente largo como para dejarlo durante la noche mientras duerme, o durante el día mientras está en el trabajo o la universidad. Por lo general, tampoco tiene que preocuparse por quemar, porque las ollas de cocción lenta se cocinan a una temperatura tan baja y tienen configuraciones automáticas que mantienen el plato caliente sin cocinarlo una vez que se acaba el tiempo. ¡Esto significa que puedes volver a casa y disfrutar de una comida preparada directamente de la olla!
# 7 ¿Qué puede esperar encontrar si sigue mi columna semanal de cocción crockpot?
¡Escribiré esta columna todas las semanas para publicarla aquí en la revista OrandaStyle, y te llevaré en un viaje para descubrir tu olla de barro! Así que consiga uno esta semana y prepárese para unirse a la diversión. El clima frío se está apoderando rápidamente, lo cual es perfecto para cocinar a la cacerola.Voy a encontrar las mejores recetas para usted, además de mucha información interesante relacionada con una alimentación saludable y consejos útiles de cocina para usar con su olla de cocción lenta. Siga la columna suscribiéndose a la revista OrandaStyle, o siga a OrandaStyle en Facebook.
Foto de portada: yourhomebasedmom.com
