Crockpot Cooking: cómo usar las sobras de Navidad en tu olla de cocción lenta

Crockpot Cooking: cómo usar las sobras de Navidad en tu olla de cocción lenta

¡No dejes que se desperdicien las sobras de tu cena de Navidad, mételas en la olla eléctrica y prepara deliciosos platos para el Boxing Day y la semana siguiente!

Toda esa rica comida en Navidad te hará desear algo fresco y hogareño: algo bueno, honesto y sencillo. ¡Mi madre solía desear frijoles tostados el día del boxeo! Sin embargo, sus restos de la cena de Navidad nunca tendrán el mismo atractivo al día siguiente, especialmente cuando han estado sentados en un plato debajo de celofán en el refrigerador y todo parece bastante frío y congelado. Sin embargo, puedes darle nueva vida a todos esos ingredientes sobrantes al colocarlos en tu olla de cocción lenta para hacer las siguientes recetas para calentar el estómago ...

# 1 sobras de sopa de pavo

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Seamos realistas, cada hogar generalmente elige un pavo que es demasiado grande para el horno, no importa la familia; y la mayoría nunca se come porque el pájaro era tan grande que no se cocinaba bien y el resultado era carne seca que incluso la salsa no puede arreglar. ¿Quién está enojado con Turquía de todos modos? No es exactamente la carne más sabrosa, ¿verdad? Entonces, lo que te queda es un cadáver que ha sido recogido, todavía con mucha carne comestible, un estante de huesos y restos de verduras asadas arrugadas.

Sin embargo, lo mejor de hacer sopas de pavo sobrantes es que realmente no tienes que hacer nada, así que puedes meterlo todo en la olla durante la noche, despertar al Boxing Day y tal vez dar un paseo rápido en el aire invernal para estirarte sus piernas después de sentarse en su trasero todo el día de Navidad, y luego regrese a casa con una sopa caliente, deliciosa, deliciosa y deliciosa.


Ingredientes:

  • 1 1 / 2-2 tazas de cubitos sobrantes de pavo de Acción de Gracias
  • 2-3 zanahorias picadas
  • 2 costillas de apio picado
  • 1 cebolla picada
  • 8 tazas de agua
  • 6 cubitos de caldo de pollo
  • 1 cucharadita Polvo de ajo
  • 1 cucharadita Cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/8 cucharadita pimienta

Método:

  1. Introduzca todos los ingredientes en la olla de cocción lenta, revuelva rápidamente y cocine a BAJO durante 8-10 horas. (Sí, eso es realmente!)
  1. Si desea agregar fideos a este plato, simplemente gire la olla de cocción lenta a ALTA y agregue los fideos los últimos 20-30 minutos o hasta que estén tiernos. 1 / 2-3 / 4 taza sería suficiente.

PROPINA: ¡En lugar de cubitos de caldo de pollo, siempre puedes usar salsa aguada sobrante del día de Navidad!


# 2 Crockpot Turquía y Quesadillas

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Para disfrutar de un almuerzo o una cena divertidos al estilo de comida rápida después de Navidad, ¿por qué no usar el pavo sobrante para preparar el delicioso relleno de estas quesadillas con queso? Perfecto para comer mientras mira una película con la familia o para disfrutar como una comida completa en la mesa con salsas, patatas fritas y vino que fluye ...

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pavo o equivalente, aproximadamente 5 libras, con hueso
  • 3/4 taza de perejil, dividido
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de sal
  • 2 cucharadas de pimienta negra
  • 1 taza de vinagre de manzana

Método:


  1. Ponga el pavo sobrante en una olla grande de cocción lenta.
  2. Mezcle 1/2 taza de perejil picado, aceite vegetal, sal, pimienta y vinagre; vierta sobre la pechuga de pavo.
  3. Espolvorea el perejil restante sobre la parte superior.
  4. Cocine de 4 a 4 1/2 horas a temperatura alta o de 8 a 9 horas a temperatura baja.
  5. Retire de la olla de cocción lenta y deje reposar 15 minutos antes de cortar.
  6. Para hacer las Ouesadillas de pavo, caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén a fuego medio.
  7. Coloque una tortilla de harina en la sartén y unte con aproximadamente 1/2 taza de mezcla de queso estilo mexicano y 1/4 a 1/2 taza de pavo cortado en cubitos.
  8. Cubra con una segunda tortilla.
  9. Cocine hasta que el queso comience a derretirse.
  10. Gire con una espátula y dore el otro lado.
  11. Corte la quesadilla en cuartos y sirva con salsa y salsas

# 3 Crockpot Cazuela de pavo y arroz

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Convierta su pavo y verduras sobrantes en una comida bien preparada para después de Navidad para familiares o amigos agregando arroz y sopa enlatada para hacer este delicioso guiso de olla. Sin apenas preparación de alimentos, ¡esta es una receta que querrás usar una y otra vez, después de cada asado de domingo, durante todo el año! Funciona bien con pollo, ternera, cordero y cerdo.

Ingredientes:

  • 2 latas de crema de champiñones
  • 3 tazas de agua
  • 3 tazas de arroz blanco de grano largo convertido (sin cocinar)
  • 1 taza de apio en rodajas finas
  • 2 a 3 tazas de pavo cocido en cubos
  • 2 tazas de vegetales mixtos congelados (guisantes y zanahorias, mezcla oriental, etc.)
  • 1 cucharadita de condimento para aves
  • 1 cucharada de cebolla picada seca

Método:

  1. Combine la sopa y el agua en la olla de cocción lenta.
  2. Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien.
  3. Cubra y cocine de 6 a 7 horas a BAJO o de 3 a 3 1/2 horas a ALTO, hasta que el arroz esté tierno pero no blando.

Comparte tus consejos de comida sobrantes de Navidad ...

Estoy seguro de que usted y su familia tienen muchas ideas deliciosas para el almuerzo y la cena para aprovechar bien los restos de la comida navideña. Me encanta descubrir cuáles son las tradiciones navideñas de otras familias. ¿Qué le gusta comer a tu familia el día del boxeo? ¿Te gusta recoger las sobras como están y tal vez hacer sándwiches de pavo? ¿O eres más inventivo? ¡Comparta sus consejos con los lectores de OrandaStyle para que todos podamos probar algo nuevo con nuestras sobras este año!

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Etiquetas: cocina crockpot

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