Hay un nuevo superalimento que envía olas en el mercado local. Descubra los beneficios para la salud de las bayas de aronia y por qué se promociona como un superhéroe de bayas.
Las bayas son conocidas por su alto contenido de nutrientes y son una gran adición a cualquier dieta. Son maravillosos para comer durante la hora de la merienda o para usar como ingredientes para su batido o budín matutino.
Cuando se trata de popularidad, los arándanos, las frambuesas, las moras y los arándanos suelen ocupar el primer puesto y llegar a la mayoría de los supermercados. Sin embargo, hay otras variedades menos conocidas que tienen tanta fuerza (o incluso más). Una de ellas es la baya Aronia.
¿Qué son las bayas de Aronia?
Las bayas de Aronia son nativas de América del Norte y a menudo se encuentran en áreas pantanosas y lugares húmedos. También se llaman chokeberries debido a su acidez que hace que sus labios se frunzan. Generalmente se cultiva como producto alimenticio; su arbusto vegetal también tiene un uso ornamental. Vienen en tres variedades: rojo, negro y morado.
Los muchos beneficios para la salud de las bayas de Aronia:
Las bayas de Aronia se promocionan como los superalimentos más nuevos (son incluso mejores que los superalimentos existentes como las bayas de goji y acai) debido a su alto contenido de antioxidantes. Las bayas tienen concentraciones muy altas de antocianinas (pigmentos), proantocianidinas (taninos) y una amplia gama de polifenoles.
Estos antioxidantes contrarrestan los efectos nocivos de los radicales libres y ayudan a prevenir una amplia gama de problemas de salud y enfermedades como el cáncer.
Para poner las cosas en perspectiva, Aronias contiene tres veces más antioxidantes que los arándanos, las bayas de goji y las granadas, lo que le brinda una amplia gama de beneficios, que incluyen los siguientes:
- Contiene los compuestos ácido cafeico, epicatequina, delfinidina y cianuro-3-galactosa. ¡La mezcla de estos compuestos produce una poderosa combinación antibacteriana, antidiabética y antiviral!
- Previene la formación de la temida placa que estrecha y obstruye las arterias que causan enfermedades del corazón. Aparte de eso, también ayuda a reducir los niveles de colesterol.
- Ayuda a proteger sus órganos vitales, como el hígado, de sustancias tóxicas y otros radicales libres. Lo mismo puede decirse de tu piel, por lo que es una excelente opción si buscas alimentos que te ayuden a lucir más joven.
- Excelente para aquellos que sufren de diabetes porque se ha observado que la ingesta regular minimiza los niveles altos de azúcar en la sangre y maximiza la producción de insulina del cuerpo.
- Eficaz contra la lucha contra el cáncer y el desarrollo de tumores. Hay estudios que muestran que las bayas de Aronia pueden ayudar a prevenir el crecimiento de un cáncer cerebral mortal llamado glioblastoma.
- Contiene ácido quínico, que se sabe que combate la bacteria que causa la infección del tracto urinario llamada Escherichia coli.
- Ayuda a prevenir problemas estomacales como úlceras y diarrea. Sus propiedades antioxidantes ayudan a proteger el tracto gastrointestinal y su sistema digestivo. Además de eso, las personas que tienen problemas renales e intestinales pueden encontrar útil la ingesta diaria de bayas de Aronia a largo plazo.
¿Cuántos debería comer?
Los expertos sugieren comer al menos tres porciones (alrededor de 3 a 5 bayas por porción) cada día. Comerlos en dosis múltiples en lugar de una dosis grande parece ser una mejor idea. La mayoría de los niveles de flavonoides (como los de las antocianinas) tienden a disminuir después de algunas horas, por lo que ayuda a espaciar la ingesta de bayas durante todo el día para mantener los niveles consistentes en el torrente sanguíneo.
Consejo útil: ¡Cuanto más oscura es la baya, mayor es el contenido de antioxidantes!
Dónde comprar bayas de Aronia
Debido a su creciente popularidad, las bayas de Aronia ahora están disponibles en muchas tiendas de salud y tiendas. Por lo general, se venden en paquetes congelados en lugar de bayas crudas y frescas.
Aunque las Aronias rojas son generalmente más suaves que las púrpuras, estas bayas aún saben muy fuertes cuando se comen crudas. Por lo tanto, se incorporan mejor a su dieta en forma de batidos, coberturas de tarta de queso, mermeladas y pudines.
También están disponibles en forma de polvo y suplemento. Si tienes un pulgar verde, encontrarás que realmente puedes cultivar las bayas en casa. El arbusto de Aronia crece rápidamente alcanzando su tamaño máximo en solo un par de años.
La mejor parte del cultivo de esta planta es que tolera una amplia gama de condiciones. Puede prosperar en suelos secos o pantanosos y puede tolerar un pH ácido y ligeramente alcalino. Con tantos beneficios excelentes, no debería necesitar más convencimiento de que las bayas de Aronia son una excelente adición a su dieta.
¿Entonces, Qué esperas?
