Un clásico brunch dominical es una de las formas más fáciles de reunirse con amigos y familiares. Es informal, relajante y lleno de buena comida. ¡Aquí hay algunas ideas geniales sobre algunos bocadillos de brunch saludables y fáciles de preparar que sus invitados devorarán sin preocuparse por subir de peso!
Vegetariano
Cortar cubos de sandía y sacar un poco de la parte superior. Ponga un poco de queso feta cubierto con una hoja de menta y voila! Un delicioso y saludable refrigerio. Haz que sea extravagante y rocía un poco de balsámico por encima.
La salsa es una de las cosas más fáciles de hacer y comer, por lo que siempre es un éxito en un brunch. Haga su propia deliciosa salsa de yogurt de inspiración griega para impresionar a todos y darle un giro a un viejo favorito. Mezcle un poco de yogur griego, ajo picado, jugo de limón, sal y pimienta, pepino finamente picado y aceite de oliva virgen extra. Haga chips de pita caseros cortando el pan de pita en trozos, espolvoreando con aceite de oliva y sal y horneando a 350 grados durante unos 8 minutos.
Huevos
Ahórrese de estar parado sobre la estufa monitoreando constantemente los huevos fritos. En cambio, hornearlos. Batir los huevos con leche descremada y sal y pimienta. Ponga algunas verduras picadas (los pimientos rojos son mis favoritos) en una fuente para hornear y vierta los huevos por encima. Espolvorea con una pequeña cantidad de queso rallado y hornea durante unos 20-30 minutos a 350 grados. Sirva en rodajas para un aperitivo fácil.
¡Los huevos no siempre tienen que servirse calientes! La combinación de dos brunch favoritos, huevos y sándwiches, en un solo plato siempre será un éxito. Manténgalo saludable sirviendo ensalada de huevo casera en rebanadas de pan de trigo sin mantequilla. Decorar con cebollino fresco.
Pollo
Todos aman las alitas de pollo, pero a nadie que conozco le encantan las calorías y la grasa que lo acompañan. Haga una versión más saludable al cubrir con una mezcla de cereal integral triturado. Renunciar a la sartén y hornear las tiras en el horno durante unos 15 minutos a 375 grados.
Las envolturas de pollo a la parrilla gritan saludablemente, pero a menudo hay cientos de calorías ocultas. Una alternativa súper baja en grasas es crear envolturas de lechuga de pollo a la parrilla. Haga una salsa con mantequilla de maní, salsa de soja, salsa de pescado y ajo picado. Coloque tiras pequeñas de pollo a la parrilla sobre una hoja de lechuga grande (el iceberg es excelente para usar) junto con algunas zanahorias ralladas, y luego rocíe un poco de salsa. Envuelva y selle con un palillo de dientes para obtener una envoltura nutricional de pollo de inspiración asiática.
Carne de vaca
Las mini albóndigas en palillos de dientes son la forma más linda de comer este plato popular. Sazone la carne molida con ajo y hierbas frescas y queso parmesano, agregue algunos huevos para humedecer y enrolle cucharadas del tamaño de una cucharada. Freír en paquetes de aceite con calorías no deseadas, así que póngalas en el horno durante 45 minutos a 350 grados. Permita que los invitados se sumerjan en un molde de salsa para pasta.
Lo mejor de hacer chile es que los ingredientes hacen todo el trabajo. Para un chile sin complicaciones y sin complicaciones, dore un poco de carne molida y cebolla, y luego agregue frijoles enlatados, pasta de tomate, salsa de tomate, caldo de pollo, pimentón, pimienta de cayena, comino, sal y pimienta. Entonces, ¡ya terminaste! Deje hervir a fuego lento en la estufa toda la mañana o durante la noche hasta que lleguen sus invitados. Es una comida reconfortante saludable para el corazón.
Cerdo
No puedo pensar en un brunch exitoso que no tenga tocino. ¡Eso debería ser un crimen! Para un refrigerio saludable e impresionante, forre moldes para muffins con la alternativa más saludable del tocino de pavo. Rompe un huevo en el medio y hornea a 350 grados hasta que esté cocido.
¡Dale un toque saludable a los sándwiches de jamón y queso! Use envolturas de trigo integral, sustituya el queso por una capa delgada de queso crema bajo en grasa y agregue pepinos y tomate. ¡Ase a la parrilla en una prensa de panini o adhiérase a la sartén si no ha conseguido ese electrodoméstico en el arsenal de su cocina!
Mariscos
No puedes equivocarte cuando se trata de servir cóctel de camarones. Este refrigerio es casi tan fácil de preparar como viene. Haga un esfuerzo adicional cuando se trata de la presentación. Servir los camarones en el borde de una copa de martini de gran tamaño llena de salsa de cóctel es una forma única y hermosa para que los invitados se coman este favorito de todos los tiempos.
Se le hace agua la boca al sonido del pastel de cangrejo. Todos tienen su propia receta secreta, y es fácil agregar grandes cantidades de ingredientes poco saludables como la mayonesa. Cree su propia versión saludable mezclando la carne de cangrejo con solo una pizca de yogur griego, un huevo o dos, sal, pimienta, pimienta de cayena y algunas migas de pan integral. Hornee a 375 grados durante unos 25 minutos.
Bebidas
¿Toda esta deliciosa comida y nada para lavarla? No lo creo. Aquí hay algunas bebidas bajas en calorías para sorprender a sus invitados al brunch.
Para algo caliente, prepara té de jengibre fresco. Es simple de hacer y los beneficios para la salud son prácticamente infinitos. Simplemente hierva agua, agregue algunas rodajas de raíz de jengibre y agregue jugo de limón y miel al gusto.
Una gran mimosa es siempre una de las primeras cosas que busco en un brunch. Para llevarlo a un nivel superior, agregue un poco de jugo de toronja a su favorito de brunch alcohólico y adorne con un poco de jugo de limón y una cuña.
Dulces
La mejor parte de cualquier comida es cuando llega el momento de satisfacer a los golosos. En lugar de pretzels cubiertos de chocolate, haga algo igual de dulce pero mejor para usted. Derrita un poco de chocolate y sumérjalo en fruta fresca.Para que se vean muy especiales, espolvorea antes de que el chocolate se endurezca.
Haga trufas de requesón del tamaño de un bocado. Mezcle el requesón con una cucharada o dos de yogur griego y miel. Rodar en bolas y pegar en la nevera. Cuando esté lo suficientemente frío como para mantener su forma, enrolle las bolas en coco, nueces picadas, frutas secas picadas o cualquier otro tipo de guarnición que pueda imaginar. ¡Sin azúcar y sin grasas no saludables!
Esperemos que estas ideas lo hayan inspirado a crear sus propias versiones de bocadillos de brunch saludables y fáciles. ¿Cuáles son algunos de tus favoritos?
