El cóctel Cosmopolitan es uno de los famosos cócteles Sex and the City, amado por su color rosado femenino, sabor afrutado y refrescante y el hecho de que es increíblemente fácil de preparar.
Aunque sabemos con certeza que Cosmo se fabrica desde hace más de 40 años, su origen es discutible. Es posible que algunos camareros vinieran con esta mezcla en particular por separado en los años 70.
Alrededor de 1987, John Caine, un cantinero estadounidense y experto en cócteles, presentó una de las primeras versiones del cóctel en los bares de San Francisco. Pero el verdadero Cosmo fue creado en 1985 por un cantinero de Florida llamado Cheryl Cook. Cook creó otra versión de esta bebida, mucho más similar a la que conocemos hoy.
En una entrevista que dio hace unos años, Cook explicó cómo se le ocurrió la idea del Cosmo. Dijo que estaba sorprendida por la cantidad de personas que ordenaban Martinis solo para ser vistas con una copa de Martini, por lo que creó otra bebida que todos podían saborear y la sirvió en la misma copa de Martini súper popular.
Sin embargo, no fue hasta 1987 que se hizo la versión internacionalmente reconocida del Cosmopolitan. Le debemos su creación a un conocido cantinero llamado Toby Cecchini. Este cóctel debe haber marcado su vida - Cecchini llamó a su autobiografía nada menos que - ¡Cosmopolita!
Cosmo ganó popularidad en los años 90. Era la bebida favorita de Carrie Bradshaw y su camarilla, ordenada en casi todos los episodios del entonces popular programa de televisión Sex and the City. Las chicas también mencionaron el cóctel en la película Sex and the City de 2008: cuando Miranda comienza a preguntarse por qué dejaron de beber Cosmo, Carrie responde que es porque todos los demás comenzaron.
Vas a necesitar
- 4cl de vodka cítrico
- 1.5cl cointreau
- 1.5cl de jugo de lima
- 3cl de jugo de arándano
- una coctelera
Preparación
Mezcle todos los ingredientes con hielo y agite bien en una coctelera. Idealmente, el cóctel debe ser de color rosa claro, ligeramente más claro que el del jugo de arándano. Sirva en una copa de martini con tallo, sin hielo. Puedes decorar tu cóctel con una rodaja de lima o limón.
Si eres un bebedor experimentado de Cosmo y estás buscando algo para hacer las cosas nuevas, puedes probar una de las variaciones de la receta original. Un Blue Cosmopolitan está hecho de jugo de arándano blanco en lugar del rojo y el curaçao azul en lugar de Cointreau.
Se puede hacer un Cosmocello usando limoncello en lugar de jugo de lima. Otra variación del cóctel es Peach Cosmopolitan, hecho con jugo de durazno en lugar del aguardiente de arándano y durazno en lugar de Cointreau.
Mira el video a continuación, da una muy buena explicación sobre cómo hacer un Cosmo, nuestras recetas no coinciden al 100%, pero la suya es igual de buena.
¡Abajo!
