La nutricionista internacional calificada, bloguera de salud y entrenadora de bienestar Jessica Sepel comparte con nosotros algunos consejos de salud.
Jessica Sepel es una nutricionista calificada de Sydney, autora, bloguera de salud y entrenadora de bienestar. Ha sido un año emocionante para ella: ¡comenzó a ver clientes en la clínica, lanzó su primer libro electrónico, "The Clean Life", expandió su mensaje a los EE. UU. Y recientemente se comprometió con el amor de su vida!
Empezando
Fuente:YQ: ¿Cómo se interesó por primera vez en la nutrición?
Jessica Sepel: Después de luchar con mi propia imagen corporal durante la mayor parte de mi adolescencia y principios de los 20, me comprometí a comprender realmente la nutrición y cómo funciona mi cuerpo. Cambió mi mentalidad; Vi la comida como una fuente de alimento, no como el enemigo. Comí de una manera que curó mi cuerpo.
YQ: ¿Qué es lo que más le interesa de la salud y la nutrición?
Jessica Sepel: La buena salud y nutrición te cura, tanto física como mentalmente. Hacer de la salud una prioridad me hace sentir lo mejor que he sentido. Me hace sentir que puedo hacer cualquier cosa y todo. Y ahora, cuando soy testigo de los increíbles cambios que atraviesan mis clientes en su camino hacia el bienestar, me da la mayor emoción.
La importancia de la salud
Fuente:YQ: ¿Qué significa "alimentación saludable" para usted?
Jessica Sepel: Creo en alimentar y nutrir mi cuerpo con alimentos reales y enteros. Eso significa alimentos limpios y sin procesar que estén lo más cerca posible de su estado natural. La buena salud comienza en la cocina.
YQ: Luchaste con tu imagen corporal cuando eras más joven. ¿Puedes describir el momento en que te diste cuenta de que esas luchas tenían que parar? ¿Qué te hizo enfrentar y superar esas dificultades?
Jessica Sepel: Me sentí consumido por eso. Fue simplemente agotador. Mi pobre cuerpo estaba bajo mucho estrés. Sufrí de estragos hormonales. Estaba apático y miserable; completamente y completamente fuera de contacto con mi propio cuerpo. Comencé a ver a un buen psicólogo que me ayudó a aprovechar la raíz de mi dolor y aprender a manejar el estrés. Esto también me ayudó a desarrollar mi autoestima y mi relación con la comida. Eliminé alimentos tóxicos, escenas y relaciones que no me servían y abracé los alimentos integrales, el respeto propio y el amor. También hice del sueño una prioridad: ahora creo que el descanso es la verdadera clave para la recuperación y una vida saludable.
Percepción pública de la nutrición
YQ: ¿Ves un cambio en la percepción pública de la nutrición?
Jessica Sepel: Si. Creo que estamos llegando a un punto de inflexión; la gente está cansada de sentirse miserable y está más abierta a explorar una nueva forma de comer. Nos estamos volviendo más conscientes de lo que ponemos en nuestros cuerpos: de dónde viene, cómo está hecho y cómo nos hará sentir.
YQ: La demanda estética de cuerpos muy delgados ha llevado a las revistas a fotografiar Photoshop de actrices y modelos para que parezcan más delgadas. Recientemente, las celebridades han comenzado a publicar fotografías de antes y después para documentar esta práctica y crear conciencia sobre los problemas corporales. ¿Qué piensas sobre esto?
Jessica Sepel: Me encanta que las mujeres estén hablando y abrazando sus cuerpos exactamente como son. Qué fantástico ejemplo de autoaceptación y amor propio. Como mujeres, necesitamos ser una influencia positiva al apoyarnos mutuamente y hacernos saber que no se tolerará la vergüenza corporal.
Cambia tus hábitos alimenticios
Fuente:YQ: ¿Qué pequeños cambios en la dieta y el estilo de vida pueden hacer las personas para tener el mayor impacto en su salud?
Jessica Sepel:
- Haz un cambio cada semana. El cuerpo realmente responde a pequeños cambios. No te abrumes.
Esté preparado para la salud. Llene su refrigerador / despensa con elementos esenciales de salud para cumplir sus objetivos durante la semana - Coma comidas caseras con la mayor frecuencia posible.
- Coma alimentos integrales e incorpore productos orgánicos y locales siempre que sea posible. Evite los alimentos envasados y procesados. Evite el azúcar / gluten / lácteos procesados.
- Descansa todos los días. El estrés es el asesino de salud número uno, en mi opinión. Dedique 20 minutos al día al tiempo de inactividad: tome una siesta, camine, lea un buen libro, báñese, cocine o simplemente respire y medite.
YQ: ¿Cómo pueden los malos hábitos alimenticios afectar nuestro cuerpo y nuestra salud?
Jessica Sepel: Los malos hábitos alimenticios afectan nuestro peso, nuestra piel, nuestra inmunidad, nuestra energía. Pero no es solo un impacto físico. Si no estamos bien alimentados, no podemos prosperar. Antes de mejorar mi propia nutrición, estaba cansado. No tenía ganas de vivir. La mala nutrición también afecta nuestra salud mental.
YQ: ¿Cuál es tu merienda saludable favorita?
Jessica Sepel: Me encantan los batidos. Nunca me canso de mi batido Power Protein cubierto con granola casera: ¡podría beber uno todo el día, todos los días! Simplemente mezcle bayas congeladas, un plátano, espinacas, semillas de chía, proteína en polvo, leche de almendras y canela.
YQ: ¿Con qué frecuencia debemos permitirnos un regalo?
Jessica Sepel: ¡Regularmente! Es esencial que disfrutemos nuestras delicias favoritas con moderación. No te prives, solo te sentirás frustrado y tendrás más probabilidades de comer en exceso más tarde. Necesitamos aprender a confiar en nuestros cuerpos; escucha lo que hacemos la mayor parte del tiempo, no parte del tiempo.Cuando tenga un regalo, permítase saborearlo verdaderamente. No hay culpa!
Consejos para una vida más saludable
YQ: ¿Qué otro consejo tienes para vivir una vida más saludable?
Jessica Sepel: Haz el paso. Haga un pequeño cambio positivo HOY. Recuerda, tú lo vales. La sensación de "buena salud" es mejor que cualquier otra cosa. Sientes que puedes conquistar el mundo. Tienes energía para amar, vivir y ser la versión más feliz de ti mismo. Nunca mirarás hacia atrás.
Gracias a la encantadora Jessica por tomarse el tiempo para conversar con nosotros.
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