¿Has oído hablar de la relativamente nueva técnica de pérdida de peso de solo comer alimentos crudos? ¿Está interesado en probarlo pero no está totalmente seguro de qué se trata y si es adecuado para usted?
Hay toneladas de opciones disponibles en el mercado cuando se trata de perder peso. Tienes programas que limitan comidas, los que limitan porciones, algunos que limitan ambos, y todas las variaciones en el medio.
Entonces, ¿cómo sabes cuál es el que te ayudará finalmente a alcanzar tus objetivos de pérdida de peso?
Lo primero que debe hacer siempre cuando busca un programa de pérdida de peso (o cualquier otro programa de desarrollo personal) es averiguar qué es exactamente, cuáles son sus ventajas y los posibles aspectos negativos. Una vez que sepa todas esas cosas, puede decidir fácilmente si encaja en su vida.
Con eso en mente, echemos un vistazo a la dieta de alimentos crudos para que pueda decidir si es adecuado para usted en función de la educación y los hechos, no solo el deseo de perder peso de cualquier manera posible. De esa manera, tendrás la mayor posibilidad de éxito posible.
¿Qué es?
La dieta de alimentos crudos es tal como su nombre lo indica. Usted come alimentos, en realidad solo alimentos a base de plantas, en su forma natural y cruda. La mayoría de los alimentos en esta dieta son frutas y verduras, lo que la hace muy baja en grasas.
Los únicos alimentos reales basados en animales permitidos con esta dieta son los huevos y el queso hechos de leche que no está pasteurizada. Por lo tanto, esta dieta en particular puede sonar más atractiva si eres vegano que alguien que come muchas comidas de tipo carne y papa y no quiere renunciar a las proteínas de origen animal.
Dado que usted come los alimentos de forma natural, realmente no hay necesidad de una estufa u horno (lo que puede atraer a algunas personas). De hecho, el único aparato que utilizan la mayoría de las personas que hacen dieta de alimentos crudos es un deshidratador. Debido a que funciona a niveles de calor tan bajos, están "aprobados para una dieta cruda", ya que todo lo que realmente hacen es eliminar el agua de los alimentos. Realmente no lo están cocinando.
Si elige esta forma de comer, además de no tener carnes de animales, tampoco se le permite alcohol, cafeína ni azúcar. Entonces, si eres una persona que no puede soportar vivir sin tu café de la mañana o tu copa de vino por la noche, este probablemente no sea el mejor plan de alimentación para bajar de peso para ti.
Pros
Los defensores de la dieta de alimentos crudos dicen que, además de la pérdida de peso, los que siguen esta forma de comer también se benefician de niveles más altos de energía y una piel que es menos propensa a las espinillas y las imperfecciones. Sienten que al comer alimentos en su estado natural, su cuerpo obtiene todas las vitaminas y minerales que se encuentran en los alimentos, ya que ninguno se pierde en el proceso de cocción.
Además, debido a que está comiendo alimentos en su estado natural, tampoco obtiene todos los conservantes y productos químicos que se encuentran en tantos alimentos procesados. Algunas personas tienen sensibilidades a estas sustancias no naturales y no se dan cuenta hasta que comen de esta manera y se sienten mucho mejor.
Los partidarios de esta forma de comer también creen que comer solo alimentos crudos y naturales reduce el riesgo de enfermedades y afecciones importantes, como los diferentes tipos de cáncer. Los alimentos vegetales no solo son saludables para usted, sino que cuando logra que su cuerpo alcance un peso normal, pierde todos los problemas asociados con el sobrepeso y la obesidad.
Contras
Aquellos que se oponen a esta dieta creen que cuando limitas tus elecciones de alimentos de la manera que esta dieta quiere, corres el riesgo de no obtener todas las vitaminas y minerales que necesitas para tener un cuerpo sano. Por ejemplo, cuando elimina todas sus altas fuentes de proteínas (como en la mayoría de las carnes), no obtiene todos los aminoácidos y ácidos grasos que su cuerpo necesita para mantenerse fuerte y combatir los resfriados y las enfermedades.
Además, está el problema de los huevos crudos. Probablemente ya haya escuchado que el envenenamiento por salmonella es un gran riesgo al consumir huevos que no se cocinan. Esta bacteria en particular no solo vive dentro del huevo, sino que también está en el exterior de la cáscara. Por lo tanto, corre el riesgo de enfermarse si come los huevos crudos de la forma en que esta dieta lo desea.
¿Es la dieta de alimentos crudos adecuada para usted?
Tenga en cuenta que no importa qué dieta esté mirando, siempre encontrará a alguien que le alabe y alguien que piense que no debería existir. Al final, debe tomar una decisión basándose en sus propias creencias y estilo de vida.
Si sigue una dieta solo para perder peso y luego vuelve a sus viejos hábitos y comportamientos, simplemente va a recuperar el peso. Por lo tanto, debe estar dispuesto a comprometerse con este estilo de alimentación el resto de su vida. Esto es cierto en todos los ámbitos.
Eso significa que una de las consideraciones clave debería ser si esa dieta en particular encaja o no en su estilo de vida. Y, sé realista y míralo por lo que es.
Por ejemplo, puede sonar agradable no tener que volver a preocuparse por cocinar nuevamente, sino prepararse para pasar la misma cantidad de tiempo cortando, rebanando y preparando los alimentos para la deshidratación. Si quiere salir a comer, sus opciones serán extremadamente limitadas y el pastel de su abuela que le gusta comer cada vez que celebre su cumpleaños no estará permitido porque tiene azúcar y otros ingredientes procesados.
Ahora, algunas de estas cosas pueden no ser importantes para usted o tal vez sienta que su salud vale estos sacrificios. Si ahí es donde está tu mente y eso es lo que crees, entonces harás bien comiendo de esta manera.
Pero, si no, puede tener algunos problemas cuando la novedad y la emoción desaparezcan. Puede resultarle difícil seguir comiendo solo alimentos crudos y terminar sintiéndose como si siempre se estuviera privando.
Al final, debes decidir qué es lo mejor para ti. Solo tú sabes lo que estás dispuesto y no estás dispuesto a hacer. Al menos ahora puedes tomar una decisión educada.
