El brunch es la celebración perfecta para numerosos escenarios. ¿La familia se queda en tu casa? Organiza un brunch. ¿Las chicas están demasiado ocupadas para salir de noche? Organiza un brunch. Pueden ser reuniones simples o puede irse de vacaciones, baby showers o bodas. Además, no hay forma más rápida de ganarse a sus amigos recién colgados que invitarlos a una comida de medio día. Después de todo ... las cenas son tan anoche.
Aquí hay algunos consejos e ideas sobre cómo organizar y lanzar el brunch perfecto:
Elige tu tema
Hay varias razones para organizar un brunch. Tómese un tiempo para planificar con anticipación y decidir sobre un tema que corresponda con la ocasión. Esto también lo ayudará a reducir el esquema de color y las decoraciones. Si no hay ocasión, elige el estado de ánimo en el que te encuentres y anímate; salga con un brunch especial para damas o manténgalo informal con un pequeño grupo de amigos.
Sea creativo con su entorno
Seguro que el brunch tradicional es un buffet pequeño (o grande) en el mostrador, pero ¿quién necesita algo tradicional? ¡Diviértete un poco! ¡Prepare una mesa al aire libre, tome su brunch a la moda de una fiesta de té, o incluso vaya al estilo picnic! Cuanto más creativo sea, más memorable será el brunch.
Decoración y montaje
Todo esto realmente depende de tu tema. Planifique con anticipación, visite tiendas de fiestas o tiendas eclécticas como el mercado mundial de costo adicional e inspírese. ¿No buscas romper el banco en la configuración? ¡Las tiendas de segunda mano son una gran idea! Entre y obtenga una colección de platos, artículos de plata y artículos para servir en todos los colores y estilos diferentes. ¡A tu invitado le encantará tener un plato tan único como ellos!
Para preparar el brunch en sí, piense en "Tiny". Coloque montones de mini panqueques en pequeños platos de pan; sirva sopas frías o mousses de chocolate en vasos de chupito individuales. A los invitados les encanta tener sus propias porciones en miniatura ya dispuestas para ellos y les da la oportunidad de probar un poco de todo.
Dos herramientas de decoración asequibles muy fáciles son las flores y las linternas de papel. Puedes encontrar ambos en prácticamente todos los colores; son simples, limpios y definitivamente alegran el ambiente de una habitación.
Preparando por adelantado
Lo bueno de los almuerzos es que puedes preparar todo por adelantado. Antes de salir a realizar sus actividades los sábados por la noche, pase el día cocinando. Haga abundantes huevos y tocino, corte fruta fresca y haga unos deliciosos huevos rellenos.
Cuando se despierte a la mañana siguiente, simplemente agregue los artículos cocinados a los platos calientes, y todo lo demás en algunos platos encantadores para servir, y listo. Más tiempo para asegurarte de lucir fabulosa.
Hablando de alimentos ...
Aquí hay tres recetas que harán que sus invitados hablen sobre su brunch durante los fines de semana:
Brunch de fin de semana Cazuela
Ingredientes:
- 1 lata de 8 onzas de panecillos refrigerados de media luna
- Rollo de salchicha de receta original Bob Evans de 1 libra
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 4 huevos batidos
- 3/4 taza de leche
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8-cucharadita de pimienta negra
Preparación:
1. Precaliente el horno a 425 ° F. Desmenuce y cocine la salchicha en una sartén mediana a fuego medio hasta que se dore. Desagüe.
2. Cubra el fondo de una fuente de horno engrasada de 13 x 9 pulgadas con masa de media luna, presionando firmemente las perforaciones para sellar. Espolvorea con salchichas y queso.
3. Combine los ingredientes restantes en un tazón mediano hasta que se mezclen; vierta sobre la salchicha.
4. Hornee 15 minutos o hasta que esté listo. Dejar reposar 5 minutos antes de cortar en cuadrados; servir caliente. Refrigere las sobras.
Mini empanadas de salchicha, huevo y tocino
Ingredientes:
- 3 cáscaras (240 g) menos tocino, cortadas por la mitad
- 2 salchichas gruesas (300 g)
- 3 hojas de masa corta
- 1 taza (260 g) de salsa de pasta de tomate en botella
- 6 huevos
- 2 cebollas verdes, en rodajas finas
Preparación:
1. Precaliente el horno a 220 ° C (200 ° C forzado por ventilador). Engrase un molde para panecillos Texas de seis agujeros (3/4 de taza / 180 ml).
2. Cocine el tocino en una sartén grande hasta que esté dorado y crujiente; escurrir sobre papel absorbente. Cocine las salchichas en la sartén hasta que estén doradas y bien cocidas; guay. Rebane las salchichas finamente.
3. Corte dos rondas de 13 cm de cada hoja de hojaldre; presione rondas en los agujeros de la sartén. Pinchar las bases con un tenedor. Coloque el tocino sobre la base y el costado de la masa. Cubra con salchicha; vierta la salsa para pasta. Hornea 10 minutos.
4. Con una cuchara, haga una muesca en la salsa. Rompe un huevo con cuidado en cada pastel; hornee unos 15 minutos o hasta que el huevo esté listo. Servir espolvoreado con cebolla.
Tarta de queso de fresa individual
Ingredientes:
- 1 libra (s) de fresas congeladas, sin azúcar
- 1/2 taza (s) de azúcar en polvo
- 1/2 taza (s) de yogur griego, normal
- 1/2 taza (s) de queso crema PHILADELPHIA, relleno de tarta de queso
- 12 fresas frescas, decorar
Dirección:
1. En un procesador de alimentos combine las fresas congeladas, el azúcar en polvo, el yogur griego, el relleno de pastel de queso y queso crema PHILADELPHIA y mezcle hasta que quede suave, aproximadamente 2 minutos.
2)Con una cuchara, vierta la mezcla de yogurt congelado en una bolsa con cierre hermético y luego póngala en vasos pequeños (como un vaso de chupito). Decora cada vaso con una fresa fresca. ¡Servir y disfrutar!
Ahora estás listo para impresionar. Una vez que hayas probado la receta, cuéntanos qué te parece en la sección de comentarios o comparte con nosotros algunas de tus recetas de brunch favoritas. ¡Siempre estamos buscando nuevos alimentos para probar y nuevas formas de entretener!
