Receta de batido de frambuesa: un pequeño sabor del cielo

Receta de batido de frambuesa: un pequeño sabor del cielo
¿Quieres saber cómo crear excelentes batidos de frutas? Sigue leyendo! También recibirá una receta de batido de frambuesa para A Little Taste of Heaven. ¡Disfrutar!

A veces amas una bebida solo porque te encanta su sabor. Otras veces porque me trae buenos recuerdos. Es incluso mejor cuando puede combinar los dos.

Cuando se trata de este batido, A Little Taste of Heaven, me enamoré porque tiene los dos de mis sabores favoritos mezclados y evoca el recuerdo de despertar, contemplando las colinas de Hollywood. Para mí, sabe a sol, cielo y Hollywood Hills.

Batidos de frutas: lo básico

Vista superior de batido de plátano y frambuesa


La base de un batido de frutas suele ser algo que lo hace cremoso y dulce, como el plátano o el mango. Algunas personas a las que no les gusta el sabor del plátano o el mango ponen un poco de aguacate en su lugar, para que sea suave y cremoso (solo necesita un poco y si usa la cantidad correcta no sabrá a aguacate).

Algunos prefieren helado o sorbete, si es una delicia, o hielo simple, que cuando se tritura, se vuelve suave, si no muy cremoso. También puedes usar la carne de cocos frescos.

Luego está el líquido que agrega para hacerlo fluido. Esto puede ser yogur, leche agria (¡para ti, suecos!), Leche de nueces, jugo, agua de coco, agua, leche láctea o crema.


La leche de coco (del tipo que compra en una lata, no la que encuentra en el departamento de leche) y la crema láctea la harán cremosa, mientras que la leche de almendras o la leche normal no lo harán.

Hemos llegado al saborizante de frutas: puede ser cualquier tipo de fruta o bayas congeladas que le hagan cosquillas. También puede agregar algunas frutas y bayas frescas, pero eso lo hará más líquido.

La proteína a menudo se agrega a los batidos en forma de mantequillas de nueces o proteína en polvo. Si quieres una buena proteína en polvo, prueba Sunnwarrior's. Es crudo y ha recibido excelentes críticas.


No creo que alguna vez me gusten los polvos de proteínas porque, al usarlos, los batidos saben a, bueno, polvo. Sin embargo, Sunwarrior's es el mejor que he encontrado, y por razones de salud y energía, a veces lo agrego. Lo convierte en una comida más completa y reduce el riesgo de una patada de azúcar seguida de letargo.

A menudo se agregan varios polvos para beneficios para la salud: espirulina, polvos verdes, maca, etc. Pueden alterar el sabor, por lo que depende de usted si desea usarlos.

Ahora, esto puede sonar extraño, pero muchas personas tienden a agregar un poco de aceite de coco, porque lo llena y tiene numerosos beneficios para la salud. Últimamente, los investigadores han comenzado a investigar si puede prevenir y / o, en cierta medida, curar la enfermedad de Alzheimer. Puede encontrar más sobre el estudio aquí.

Un amigo mío, que comenzó a alimentar a familiares que padecían la enfermedad con crema de coco y / o aceite de coco, habló con dos de sus amigos al respecto, y vio una diferencia significativa en esas personas. Por supuesto, no estoy haciendo ningún reclamo médico, solo compartiendo algunas de las cosas que he escuchado.

Los edulcorantes se pueden usar si la fruta y las bayas que está usando no son lo suficientemente dulces para su gusto. Los edulcorantes populares incluyen miel (cruda, a veces Manuka), jarabe de arce, jarabe de agave crudo y stevia. La stevia es una buena opción porque no te da azúcar, ni agrega calorías, pero tiene un sabor ligeramente extraño.

Las fechas también se usan como edulcorantes, especialmente si tiene una buena licuadora que puede mezclarlas por completo. También puede agregar un poco de plátano para que sea más dulce, pero en ese caso termina con el sabor del plátano, le guste o no.

En cuanto a la licuadora, hay licuadoras de batidos, Ninjas, procesadores de alimentos y Vitamixes. Prefiero el Vitamix ya que no deja grumos ni pedazos sin procesar. El batido se vuelve súper suave en otras palabras (lo único que encontré que el Vitamix no funciona es hacer puré de papas. Creo que esto se debe a que procesa las papas tanto que todo el almidón sale y terminas con pegamento ... pero creo que debería estar bien si solo está agregando una batata a su batido, que es una excelente adición cocida a los batidos).

Sin embargo, un Vitamix cuesta una fortuna y actualmente no tengo una, así que normalmente uso mis pequeños Ninjas. Para el batido de hoy, utilicé un procesador de alimentos, ya que estoy visitando a mi padre en Suecia y mi grupo de Ninjas está en Ciudad del Cabo.

Un pequeño sabor de cielo - consejos

Batido de frutas con frambuesa sobre fondo aqua

Ahora, cuando solía hacer esto, mi favorito de todos los batidos, en Los Ángeles, tenía un Vitamix. También usé leche de almendras como mi leche preferida, no leche de coco. El resultado que tuve cuando lo hice el otro día aquí en Suecia usando un procesador de alimentos fue muy diferente.

El batido en Los Ángeles sabía mucho a mango y no era ni la mitad de espeso que el que terminé en Suecia, que sabía mucho más a coco y frambuesas. De hecho, resultó casi como un budín cremoso, lo cual fue bueno, pero muy lejos de mi versión de Los Ángeles. Si agrega una cucharada de semillas de chía y la endulza un poco más, definitivamente terminará con un delicioso budín muy cremoso.

Si quieres que sea menos cremosa, usa 3/4 tazas de agua y 1/2 taza de leche de coco.O use el tipo de leche de coco que compra en una caja de cartón en lugar de en una lata, pero en ese caso, comience con un poco menos de líquido de lo que requiere la receta para asegurarse de que no termine demasiado delgada.

Si desea obtener mi versión LA, reduzca la cantidad de frambuesas utilizadas (al menos a la mitad) y sustituya la leche de almendras por la leche de coco. Comience usando solo 3/4 tazas de leche de almendras y sin agua y vea cómo va. Siempre puedes añadir más. También puede agregar una cucharadita de aceite de coco si lo desea, ya que lo mantendrá lleno por más tiempo y tiene muchos beneficios para la salud.

Utilicé harina de almendras para este batido, pero puedes sustituirlo por mantequilla de almendras, que será más cremosa. También puede sustituirlo por proteína en polvo.

Ingredientes: receta de batido de frambuesa

frambuesas en una pequeña botella de vidrio con decoración

  • 1c Leche de coco (utilicé la cremosa que encuentras en una lata, no la que compras en el departamento de leche de la mayoría de las tiendas)
  • 1 / 4c agua
  • 1 1 / 2c Mango congelado
  • 1c frambuesas
  • 2 cucharadas de harina de almendras
  • 1 cucharadita de miel

Direcciones

batidos caseros y frambuesas frescas

Pon todos los ingredientes en una licuadora y licúa. Si cree que la consistencia es demasiado espesa, simplemente agregue más agua. También puede agregar más edulcorantes, si lo desea un poco más dulce, lo que también ayudará a resaltar los otros sabores de una manera agradable.

Por supuesto, siempre puede usar más mango y menos frambuesas si decide tener un sabor más predominante al mango.

¡Ahí tienes! Ahora tiene la receta de un batido saludable, dulce y sabroso, que puede alegrarle el día.

Como hacer Granizado casero / por Alicia Borchardt (Agosto 2020)


Etiquetas: batidos de recetas saludables

Artículos Relacionados