La avena se ha convertido en un alimento básico en nuestras despensas y un desayuno favorito entre los hogares. Sin embargo, parece que cuanto más avena comemos, menos imaginativos nos volvemos con nuestras recetas. Es importante renovar nuestra avena de vez en cuando, para evitar que esta comida saludable se vuelva insípida y aburrida.
1. Cambie los líquidos que usa para cocinar y comer su avena
Todos nosotros conocemos el taladro. Mide la avena. Vierta un poco de agua, más para hacerla acuosa y menos para hacerla espesa. Ponlo en el microondas. Cocinar. Comer. No hay emoción aquí. Si queremos despertarnos con nuestra avena por la mañana, primero debemos encontrar formas de despertarla. En lugar de usar solo agua para cocinar su avena, intente experimentar con diferentes líquidos.
Para una avena más cremosa, use leche. Para aquellos que buscan mantener su desayuno bajo en grasa, use leche descremada o con un 2% de leche. La leche de soya también se puede usar. Para obtener una leche más sabrosa, pruebe la leche de almendras (que le dará a la avena un sabor a nuez) o la leche de coco (una forma natural de endulzar la avena sin agregar azúcar). Para obtener un estímulo rápido, algunas personas incluso usan café para cocinar su avena.
2. No tengas miedo de darle vida
Lo mejor de la avena es su versatilidad. Tomará casi cualquier cosa y sabrá bien. La mejor manera de maximizar el sabor de su avena es agregar algunas especias. Una de mis adiciones favoritas es la canela. Sin embargo, hay muchas otras formas de darle vida. Agregue un poco de azúcar moreno y canela y tendrá un delicioso y hogareño tazón de avena.
Para los amantes del chocolate, agregar un poco de cacao le dará su dosis de chocolate con su tazón de avena. Nuez moscada, clavo, jengibre y cardamomo son excelentes, especialmente cuando se combinan y se usan en los meses de otoño e invierno. El azúcar regular o el edulcorante artificial se pueden usar para aquellos que les gusta algo dulce por la mañana. Para una avena más sabrosa, agregue sal, pimienta y perejil.
3. Obtenga un poco de proteína extra
Si bien agregar especias a su avena es una forma segura de despertarlo instantáneamente y darle un cambio de imagen, también hay otras opciones de complementos que también incorporan más proteínas en su comida. El yogur es una forma fantástica de hacer esto con su avena, sin comprometer el sabor.
Puedes probar yogurt natural y vestirlo con otros complementos. Otra excelente manera de agregar sabor instantáneamente es usando una vainilla, fruta o su yogurt con sabor favorito. Los quesos son un ejemplo adicional de agregar un poco de proteína adicional a su alimento básico de la mañana. El requesón, el queso de cabra y el queso crema se encuentran entre mis favoritos. Para un tratamiento más dulce (y más travieso) con su avena, sírvalo con una bola de su helado favorito o un poco de crema recién batida.
4. Ve un poco afrutado
Probablemente una de las formas más populares de agregar un poco de sabor y dimensión extra a la avena es agregando fruta. Las frutas frescas y secas son excelentes opciones. Ralle algunas manzanas para obtener una textura cremosa, o córtelas en rodajas y tírelas para obtener más trozos. Las mejores adiciones a las manzanas son un poco de canela y / o azúcar moreno. Los plátanos también son excelentes para lograr texturas cremosas o gruesas.
Mezcle y mezcle o simplemente corte y mezcle. Las bayas son una fantástica adición a la avena, y combinan especialmente bien con yogur, queso o crema. Pruebe los arándanos, las fresas, las frambuesas, las moras o cualquier otro tipo de bayas de temporada. Los duraznos, las naranjas, los mangos y los albaricoques también funcionan muy bien con la avena. Las frutas secas agregan un tipo completamente diferente de sabor afrutado.
Algunos de los mejores para agregar son las pasas (especialmente con manzanas, canela y azúcar moreno), arándanos secos, albaricoques secos y arándanos secos.
5. Ir un poco chiflado
Las nueces son una excelente adición a la avena. Son excelentes no solo por el sabor agregado, sino también por la textura crujiente adicional. Casi cualquier tipo de nuez tendrá un excelente sabor en la avena, especialmente con los complementos adecuados de otros ingredientes. Las nueces van muy bien con queso de cabra y bayas.
Las pacanas confitadas son fabulosas para agregar algo de dulzura también. Las avellanas saben muy bien con un poco de cacao en polvo. Las almendras y los cacahuetes son sabrosos en su forma natural o en su forma de mantequilla. Agregue un poco de mantequilla de almendras o mantequilla de maní con plátanos para obtener un perfil de sabor increíble. Agregue la mantequilla de nuez con algunas fresas para obtener un sabor a mantequilla de maní y gelatina.
O intente agregar mantequilla de maní con un poco de cacao en polvo para obtener la combinación irresistible de chocolate y mantequilla de maní.
6. Vuélvete loco y agrégalo todo
Casi cualquier otra cosa que pienses poner en la avena sabrá bien. Agregar un jarabe de arce es un impulso instantáneo en el sabor y contribuye a la textura cremosa. Agréguelo con manzanas, canela y pasas para un verdadero placer de invierno.
Las chispas de chocolate agregan algo de textura y dulzura a la avena, además de satisfacer nuestros antojos de chocolate. Agregar calabaza junto con un poco de jengibre, cardamomo, nuez moscada y canela convertirá instantáneamente su avena en una oda a nuestro pastel de calabaza favorito de Acción de Gracias.
Las semillas de calabaza tostadas también son una gran adición. Haga puré con un poco de calabaza y agréguela para un agradable regalo de invierno. Agregar un poco de extracto de vainilla o miel hará que su sabor a avena sea aún más dulce, y se puede combinar con prácticamente cualquier otro complemento. No tengas miedo de volverse loco y licuarlo un poco.Agregar un poco de bourbon o una salsa de whisky a su avena siempre es delicioso, ¡con un beneficio adicional que solo nosotros los adultos podemos disfrutar!
7. Hazlo saludable
Para aquellos que están tratando de encaminarse con algunos hábitos alimenticios saludables, la avena es una forma realmente beneficiosa de hacerlo. Proporciona toneladas de beneficios para la salud y es una opción de comida baja en grasas. Sin embargo, hay otras formas de preparar la avena y convertirla en algo aún más saludable.
Agregar un poco de proteína en polvo te mantendrá lleno por más tiempo. La proteína en polvo con sabor también contribuirá a un mejor sabor. Otras excelentes maneras de aumentar los beneficios saludables de la avena son arrojando algunas semillas de cáñamo, semillas de lino o semillas de chía. Estas son excelentes fuentes de cosas esenciales para una alimentación saludable, como fibra, omega-3 y antioxidantes.
8. Conviértalo en cereal
La avena no siempre tiene que servirse de la manera tradicional. A veces no tenemos ganas de comer un desayuno caliente a mediados de julio. La avena se puede comer como cereal frío. En lugar de comprar cereal de avena procesada en el supermercado, intente hacer el suyo. Es súper fácil y se realiza en dos simples pasos. Primero, extienda la avena en una bandeja para hornear sin engrasar.
Luego, tuesta la avena en el horno a 350 grados durante diez minutos. Deberían estar emitiendo un olor a nuez aromático. Para darle más sabor, espolvorea la avena con canela antes de ponerlas en el horno. Deja que la avena se enfríe antes de comer. Se pueden comer como cereal frío, solos o con leche, fruta y nueces.
9. Beberlo
Una de las mejores cosas de comer avena es su capacidad para llenarte. No solo te alejas de la mesa sintiéndote satisfecho, pasarán horas antes de que vuelvas a tener hambre. Por lo tanto, la avena es una gran adición a su batido de mañana (o tarde). Para obtener una textura arenosa, simplemente agregue la avena en la licuadora junto con los otros ingredientes y mezcle.
Si no quieres probar la avena en tu batido (algunas personas encuentran que la textura recuerda a la arena), primero coloca la avena en la licuadora. Mezclarlos por sí mismos para crear un polvo de avena. Luego agrega los otros ingredientes para tu batido. El cambio en el sabor es muy mínimo, ¡pero el cambio en el valor nutricional es bastante significativo!
10. Hornearlo
No nos sorprende que la avena sea excelente para hornear. Por alguna razón, comer productos horneados con avena siempre me lleva de vuelta a la casa de la abuela. Las galletas de avena con pasas de uva son un elemento básico en el mundo de la cocción de avena.
Sin embargo, las posibilidades de horneado no terminan ahí. Las magdalenas de avena y las barras de avena siempre son deliciosas. Haga una fruta crujiente combinando avena con mantequilla, azúcar morena y canela. Coloque una capa de fruta fresca en un molde para pasteles y hornee hasta que esté dorado.
Hay toneladas de recetas para diferentes tipos de pan de avena, incluyendo pan de avena con miel, pan de salvado de avena, pan de avena con soda y pan de avena con pasas y canela. Los panqueques de avena son otra alternativa para renovar tu rutina de avena matutina. Simplemente sustituya la mitad de la harina por avena arrollada y tendrá un desayuno de panqueques más saludable y abundante.
11. Desayunar para cenar
Prepárense para lo que voy a decir, amigos. ¡La avena NO es solo para el desayuno! ¡También puedes convertirlo en una cena sabrosa! Una de mis cosas favoritas para comer cuando viajaba por el sudeste asiático era esta deliciosa avena que tenían. Agrega cebolletas, salsa de soja y tofu o carne de su elección a la avena cocida, ¡y se sirve la cena!
Los huevos duros también eran una adición común a este plato. En lugar de empanar pollo frito o pollo en pan rallado, use avena. Agregue un poco de queso parmesano, panceta y sal y pimienta para una deliciosa comida instantánea. Prepare avena con curry en polvo y cebollas caramelizadas para una guarnición sabrosa.
Debido a su versatilidad, la avena es un ingrediente maravilloso para tener en la despensa. Sabrá bien con casi cualquier cosa y se puede comer para el desayuno, el almuerzo o la cena. ¿Cuáles son algunas de tus recetas de avena favoritas?
