Las chicas siempre están tratando de comer ligero. Todos queremos cuerpos grandiosos y buena salud, por lo que tratamos de comer lo más saludable posible, especialmente cuando se acerca el verano. Por otro lado, no siempre podemos comer verduras al vapor y cosas similares que se nos aconseja comer. Si todavía quieres un almuerzo saludable, pero un poco más diferente, echa un vistazo a estas 4 excelentes ideas para ensaladas para el almuerzo.
1. ensalada de pollo
Es el más popular, es muy querido y es realmente sabroso: es la famosa ensalada de pollo. Existen numerosas formas de hacerlo, pero cada variación contiene dos ingredientes principales: pollo y verduras. Aquí está mi receta favorita para una ensalada de pollo.
Asa 150gr de pechugas de pollo en una parrilla. Sazónalos como quieras. Dejar enfriar y preparar las verduras mientras tanto. Por lo general, tomo lechuga iceberg, tomate, pepino, zanahoria y maíz dulce. Pique todas las verduras y la carne para picar trozos pequeños y, si lo desea, agregue algunos picatostes.
El truco para cada ensalada sabrosa es, por supuesto, el aderezo. Puede hacerlo de muchas maneras diferentes, desde el simple aceite de oliva y vinagre balsámico, hasta yogur más complicado, mostaza y semillas de sésamo tostadas. Mi favorito personal es un aderezo de yogur que hago al mezclar yogur bajo en grasa con 2-3 cucharadas de aderezo de yogur Mautner Markhof con hierbas italianas, pero todo lo que quieras le irá bien.
Para un sabor extra, intente agregar una manzana verde picada en su ensalada. Una vez tuve una ensalada como esta en un restaurante y desde entonces estoy haciendo mi ensalada de pollo con manzanas verdes. Le da una especie de sabor dulce, pero no demasiado dulce, por lo que combina perfectamente con todos los demás ingredientes.
2. Ensalada de carne
En caso de que la ensalada de pollo no sea suficiente para su almuerzo, puede intentar hacer una ensalada de carne. Es un poco más fuerte y más rico en calorías, pero tiene un sabor increíble.
Asa o fríe la carne de res y córtala en trozos pequeños. Ahora, puedes hacer tu ensalada de carne con verduras frescas, pero creo que es perfecta con verduras a la parrilla. Asa algunos calabacines, pimientos, cebolla roja y tomates, mézclalos con la carne y espolvorea todo con sal y un poco de aceite de oliva.
Esto se parece más a un almuerzo real que a una ensalada, por lo que es perfecto si te gusta tu almuerzo más fuerte pero saludable. También puede agregar trigo cocido o lentejas a esta ensalada. No necesitas un aderezo, solo sal y pimienta y un poco de aceite de oliva. Es mejor si se sirve caliente.
3. Ensalada de vitaminas
Siempre que desee una comida saludable que lo llene de vitaminas, intente preparar esta ensalada. No solo es sabroso, también es una manera perfecta de hacerte comer remolacha. Mucha gente, incluido yo, odia las remolachas. Por otro lado, es muy saludable y deberíamos comerlo, por lo que esta idea para la ensalada es una forma perfecta de introducir algunas remolachas en su sistema.
Para hacer esta ensalada necesitarás: 1 remolacha mediana, 1 manzana verde, 1 cebolla roja pequeña, 1 zanahoria, 1 papa cocida, 1 huevo cocido, 50gr de queso amarillo y 50gr de jamón. Moler todas las verduras aparte de la cebolla. Cortar la cebolla en rodajas finas. Corta el jamón, el huevo y el queso en cubos pequeños y mezcla todo. Agregue una pizca de sal y 1 cucharada de vinagre.
Una gran idea es agregar algunas semillas a esta ensalada. Tome un puñado de semillas mixtas de calabaza, sésamo y lino, incluso algunos pignoli y agréguelos a la ensalada. Lo amarás.
4. Ensalada de atún y macarrones
Una de mis ideas favoritas para un almuerzo de ensalada es una ensalada de atún y macarrones. También se puede hacer con salmón o camarones en lugar de atún, según sus preferencias y su presupuesto.
Para hacer esta sabrosa ensalada necesitarás: 1 lata de atún colado a base de aceite, un poco de puerro, 1 pimiento, 1 tomate grande, aceitunas negras y verdes, 2-3 rábanos y 100gr de macarrones cocidos o la pasta que prefieras. Pica todas las verduras que quieras y mézclalas con el atún. Agregue sal y pimienta, mezcle con los macarrones y agregue 1 cucharada de aceite de oliva. Mezcle todo junto y agregue el jugo de 1 limón. También puedes usar naranja en lugar de jugo de limón si tienes un sabor un poco diferente.
Bueno, ahora los tienes, 4 grandes ideas para ensaladas para el almuerzo. Elija su favorito y hágase un almuerzo saludable y sabroso hoy. ¡Buen provecho!
