¿Alguna vez entró por la puerta después de un largo día de trabajo, miró en la nevera y los armarios y se dio cuenta de que no hay nada en ellos que sea rápido y fácil de hacer? ¿La idea de esclavizarse en la cocina después de correr sin parar solo te deja agotado aún más?
Todos sabemos que debemos crear un menú semanal completo antes de embarcarnos en nuestro viaje de compras para asegurarnos de tener todo lo que necesitamos a mano. Pero, a veces la vida simplemente se interpone en el camino. Aparece algo que no le permite llegar a la tienda cuando lo planeó o si olvidó agregar algún ingrediente clave a su lista.
No tiene que limitarse a una cena de sándwiches de mantequilla de maní y mermelada (no es que sean malos) solo porque la vida se interpuso o sus planes cambiaron. Siempre que tenga a mano algunos alimentos básicos, puede preparar una comida rápida que será tan satisfactoria como si hubiera pasado todo el día trabajando en ella.
¿Qué alimentos debe mantener abastecidos en todo momento en caso de que se encuentre en apuros y demasiado cansado para hacer mucho al respecto?
Pastas
Cuando no tiene nada más a mano para cocinar, la pasta siempre puede salvar el día. Todo lo que necesita es un poco de agua para hervir y ya tiene la mayor parte de su plato completo.
Hay una variedad de pastas diferentes para elegir. Puedes ir con fideos largos de espagueti o algo más pequeño como macarrones con codo. Si es consciente de su salud, puede tener pasta de trigo a mano, o elegir algunas que sean orgánicas o sin gluten.
Lo mejor de la pasta es que puedes combinarla con muchas cosas. Agregue un poco de proteína, como hamburguesa molida, pollo cortado en cubitos o atún enlatado. Si desea más fibra (que es buena para usted), incluya algunas verduras como el brócoli o los espárragos.
La misma idea de variedad es válida cuando se trata de salsas. Sus comidas pueden ser muy diferentes en función de si usa mantequilla, aceite de oliva, salsa de espagueti o algún tipo de Alfredo como su "salsa" de elección.
Arroz
Al igual que la pasta, el arroz también es bastante simple de cocinar. Tíralo al agua, déjalo hervir y luego esponjalo para servirlo. Si quieres rápido, ve al instante. Sin embargo, si necesita algo de tiempo para relajarse un minuto antes de comer, aproveche el momento y disfrute el tiempo con los pies en alto con una bebida en la mano.
Y el arroz también tiene opciones saludables. Elija arroz de grano múltiple o salvaje para diferentes texturas y gustos. Seleccione el arroz integral sobre su contraparte blanca, ya que tiene más vitaminas y nutrientes, ya que está menos procesado.
Agregue algunos tomates y especias enlatados al arroz cocido para una cena al estilo español, o agregue un poco de salsa de soja y miel para obtener un sabor teriyaki. Mezcle salchichas cocidas, camarones o pollo si tiene hambre de un jambalaya.
Verduras salteadas congeladas
Mantenga su congelador abastecido con vegetales salteados y siempre tendrá una comida a solo unos minutos de estar completa. No es necesario tomarse el tiempo para descongelarlos antes de cocinarlos. Simplemente engrase y caliente una sartén (o wok) y tírelos.
Si está de acuerdo en volverse vegetariano para una comida, esto puede ser suficiente para la cena, ya sea que los coma solo o con un poco de tofu tirado. O, si tiene algún pollo sobrante en el refrigerador de la cena de la noche anterior, puede picarlo y agregarlo a la mezcla.
Sírvelos sobre arroz (ver arriba) para una comida que sea un poco más satisfactoria y que dure más en tu barriga. También puede freírlos y agregarlos a su pasta con un poco de salsa de tomate para una marinara sin carne cargada de vitaminas y minerales si lo desea.
Hamburguesas Congeladas
Si estás alimentando a un tipo de familia de carne y papas, este ingrediente puede salvarte el día. La mayoría de las carnes no pueden descongelarse rápidamente y quedar excluidas como opciones a menos que haya planeado con un par de días de anticipación. Sin embargo, las empanadas de carne pueden pasar del congelador a la sartén sin ningún problema.
Lo bueno de las hamburguesas es que todos pueden hacer las suyas tal como les gustan, lo que hace que la familia sea feliz. Prepare ketchup, mostaza, cebolla, condimento, pepinillos, salsa de carne, mayonesa o rebanadas de queso y deje que cada persona haga su propia obra maestra. El único límite en cuanto a lo que puede colocar encima es cualquier condimento que esté al acecho en la puerta de su refrigerador.
No estás atrapado solo comiéndolos como hamburguesas tampoco. Solo porque vienen como empanadas no significa que tengas que mantenerlas así. Picarlos y agregarlos a su pasta o arroz, o ponerlos en su salteado para una comida completa, rápida y fácil.
Por supuesto, tendrán un sabor y una textura un poco diferentes a los frescos, pero ¿dónde está el sentido de la aventura en eso? Vive al límite un poco.
Papas
A menudo se piensa que las papas son guarniciones, que son ideal para, pero también pueden ser un alimento básico en una comida también. Y son súper fáciles de cocinar.
Si tiene que hacer algunas cosas antes de comer, simplemente tírelas al horno envueltas en papel de aluminio durante 45 minutos a una hora a 350 grados. O, si estás hambriento porque te perdiste el almuerzo, cocina en el microondas por tres a cinco minutos (dependiendo de su tamaño) hasta que esté suave y blando.De cualquier manera, terminarás con una papa caliente lista para comer.
Cúbralo con verduras cocidas y queso para una comida que sea extremadamente abundante y que satisfaga sus papilas gustativas sin dejarlo con hambre en una hora. Agregue un par de trozos de tocino y un poco de queso crema ligero para tener una comida baja en grasa que no sabe a nada contando calorías.
También puede cortarlo en rodajas y freírlo con un poco de aceite de oliva, pavo molido y condimento italiano para una comida completa en solo unos minutos. O bien, hiérvalos con salchichas de pavo y zanahorias para una cena cálida y reconfortante en un día frío y abrasador.
Si mantiene estos cinco alimentos a mano, siempre tendrá una comida disponible en cualquier momento. Por supuesto, si no lo hace, siempre se confía en la mantequilla de maní y la gelatina.
