El clima se está poniendo más frío y la Navidad está a la vuelta de la esquina, es hora de calentar la olla con estas Recetas Navideñas de olla de cocción lenta.
1) Vino caliente con crockpot
Fuente¿Qué podría ser más festivo que el olor y el sabor de la Navidad en un vaso, eh? Si desea animar a la gente para Navidad, invítelos a tomar una copa o dos de delicioso vino caliente con trozos de pan fresco, brie y salsa de arándanos.
¡Lo mejor de servir vino caliente a tus amigos en una fiesta es que puedes usar vino ridículamente barato y ellos no notarán la diferencia! Las ollas de cocción lenta son perfectas para reflexionar lentamente sobre el vino. La cocción lenta y el bajo calor permiten que los sabores de la fruta, el azúcar y las especias se mezclen maravillosamente con el vino tinto barato para producir un sabor completo y exótico.
Puedes llegar a casa del trabajo un viernes por la noche y arrojar todos los ingredientes a la olla durante 2-3 horas mientras vas y te sumerges en el baño y te preparas para cuando tus amigos comiencen a llegar para tu fin de semana. juntos. ¡Esfuerzo mínimo, gasto mínimo, buenos momentos!
Ingredientes:
- 2 botellas de vino tinto barato.
- 1 limón
- 1 rodajas de naranja.
- 6 cucharadas de miel / azúcar.
- pizca de jengibre molido.
- 2 palitos de canela.
- unos dientes
- Una pizca de especias mezcladas.
- 4 cucharadas de brandy (opcional)
Receta:
- Precaliente su olla de cocción lenta a ALTA durante 20 minutos.
- Vierte el vino en la olla caliente.
- Pela la ralladura del limón en tiras, luego exprime el jugo de limón y agrégalo con la ralladura al vino.
- Agregue el resto de los ingredientes, EXCEPTO el brandy si se usa.
- Vuelva a colocar la tapa en la olla y cocine a BAJA durante 2-3 horas.
- Agregue el brandy, si lo está usando, justo antes de servir.
2) Peras escalfadas de frambuesa y olla de cocción lenta
Una fantasía, sin mencionar dulce Además de tus celebraciones navideñas, puedes dejarlo en tu olla de cocción lenta en menos de dos horas. Puede dejar este delicioso postre a fuego lento mientras disfruta de su comida principal, bebidas, bocadillos y la fiesta de Navidad.
Creo que las peras calientes escalfadas agregan un sentido de clase y elegancia a una comida, ¿no? Deliciosamente dulce y ligero en el estómago; ¡también se ven increíbles! ¡Puedes servirlos con una deliciosa crema coagulada de esencia de vainilla, que baja tan suavemente que tus invitados seguramente querrán segundos!
Ingredientes:
- 1/3 taza de azúcar en polvo.
- 2 tazas de jugo de manzana, arándano y frambuesa.
- 4 peras packham medianas, peladas.
- 1 vaina de vainilla, partida.
- 150 g de frambuesas congeladas.
- Crema doble o coagulada mezclada con esencia de vainilla, para servir.
Receta:
- Precaliente la olla eléctrica.
- Combine el azúcar y el jugo en una cacerola a fuego medio. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que el azúcar se haya disuelto.
- Coloque las peras en el recipiente de una olla de cocción lenta de 5 litros.
- Vierte sobre el almíbar y agrega la vaina de vainilla.
- Coloque la tapa y mantenga la olla de cocción lenta en ALTA. Cocine durante 1 hora y 15 minutos o hasta que las peras estén casi tiernas, girando a la mitad de la cocción.
- Agrega frambuesas. Cocine por 15 minutos o hasta que las peras estén tiernas. Sirva las peras con almíbar, frambuesas y crema.
3) Budín de Navidad Crockpot
FuenteIdealmente, debes hacer tu pudín casero de Navidad en octubre y dejarlo madurar hasta Navidad, pero no hay nada que te impida hacerlo ahora, en tu olla de cocción lenta.
¡Hacer su propio budín de Navidad sin duda será algo de lo que jactarse y esperar el gran día! No a todo el mundo le gusta el pudín de Navidad, pero hay algo que decir sobre la tradición, especialmente en estos tiempos comerciales. Así que pon el esfuerzo en esta Navidad para mantener vivo el espíritu tradicional de la temporada.
Ingredientes:
- 1 naranja
- 1/2 taza de azúcar morena
- 3 huevos
- 1 taza de Guinness
- 1 1/4 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de especias mixtas
- 1/2 cucharadita de nuez moscada recién rallada
- 1 3/4 tazas de pan rallado rancio
- 1 manzana grande para cocinar (aproximadamente 8 onzas) pelada, sin corazón y finamente picada
- 6 onzas de sebo rallado
- 1/2 taza de almendras enteras finamente picadas
- 1 taza de pasas doradas
- 1 3/4 tazas de grosellas
- 2 tazas de pasas
Receta:
- Coloque un plato boca abajo en el fondo de dos ollas de cocción lenta.
- Rocíe 2 cuencos de pudín de 6 tazas o cuencos de cerámica (o un cuenco de pudín estándar de 8 tazas y un cuenco de cerámica de 1 cuarto) generosamente con spray antiadherente. Corte un trozo de pergamino del tamaño del fondo de los cuencos o cuencos; dejar de lado.
- Rallar la ralladura de la naranja en un tazón grande para mezclar; jugo de la naranja en una taza de medir y agregue agua adicional para hacer 1/2 taza.
- Vierta el jugo en el tazón junto con el azúcar morena, los huevos y Guinness; mezclar bien.
- Agregue la harina, sal, especias mezcladas, nuez moscada, manzana, sebo y almendras.
- Mezcle hasta que esté bien incorporado, y luego doble las pasas, pasas y pasas doradas.
- Divida la masa entre los dos cuencos o tazones preparados, llenándolos 2 / 3-3 / 4 por completo.
- Coloque el pergamino directamente encima del budín.
- Cubra ambos moldes con papel de aluminio, luego cubra con las tapas de los recipientes para budines. Si usa tazones, simplemente use una doble capa de papel de aluminio.
- Coloque cada uno de los postres en una olla de cocción lenta. Vierta aproximadamente 4 pulgadas del agua del grifo más caliente en las ollas de cocción lenta, ponga las tapas y deje cocinar a fuego alto durante 5-7 horas.
- Retire los postres de la olla de cocción lenta, desenvuelva e invierta en un plato para servir.
- Servir con crema tibia o salsa dura.
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Foto de portada: melissahartfiel.com
