4 recetas mediterráneas irresistibles

Envolturas: fáciles de hacer y prácticas para comer. ¿Por qué no prueba estas recetas de envoltura mediterráneas simples pero saludables para traerlas como su paquete de almuerzo algún día?

El concepto de envolturas proviene principalmente de las culturas mexicana, griega, turca y kurda que han estado preparando comidas envolventes desde principios del siglo XX. Hoy en día, se usa con bastante frecuencia como una alternativa al sándwich habitual. Al igual que los sándwiches, puedes usar todo tipo de ingredientes en una envoltura.

Pero, por supuesto, muchas barras de salud en estos días les gusta comercializar envolturas como un alimento saludable. Francamente, no tiene nada que ver con las envolturas, sino más con lo que contiene. Y para asegurarse de que sean saludables pero deliciosos para su gusto, aquí hay algunas recetas para que pruebe en casa.

¿Por qué mediterráneo? Porque esto se conoce como una dieta saludable a seguir, ya que incorpora los conceptos básicos de comer bien, incluidos ingredientes como el aceite de oliva y las verduras frescas. Aquí hay 4 deliciosas recetas de envoltura mediterránea para disfrutar:

# 1 Receta mediterránea de envoltura de pollo:

Esta receta es para aquellos de ustedes a quienes les gusta tener un poco de carne en sus comidas, proporcionando proteínas, lo que a su vez ayuda a mantener el hambre fuera por más tiempo.

Ingredientes (sirve 2):

• 4 envolturas o tortillas de 10 pulgadas (simples o con sabor)
• 450 g de tiras de pollo
• ½ taza de perejil picado
• ½ taza de hojas de menta fresca picadas
• 1 diente de ajo picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de limón
• ½ cucharadita de sal
• 1 tomate mediano, en cubos
• 1 taza de espinacas tiernas

Pasos:

1. En un tazón, combine el perejil, las hojas de menta, el ajo, el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal y mezcle bien.

2. Agregue las tiras de pollo a la mezcla anterior.

3. Calienta una sartén antiadherente y cocina las tiras de pollo con sabor a fuego medio hasta que estén bien cocidas.

4. Coloque las envolturas sobre una superficie plana. Divida las tiras de pollo cocidas, las espinacas tiernas y los tomates en cubos en partes iguales entre los 4.

5. Enrolle cada envoltura como un burrito. Asegúrese de que los lados estén bien apretados para contener los ingredientes.

PROPINA: Para servir de manera presentable, puede tomarlo por la mitad en un ángulo de 45 grados.

Las siguientes 3 recetas son adecuadas para aquellos que siguen una dieta vegetariana.

# 2 Receta mediterránea de envoltura de hummus:

Ingredientes (sirve 2):

• dos envolturas o tortillas de 10 pulgadas (simples o con sabor)
• ½ taza de hummus
• 2 hojas de lechuga de gran tamaño
• ¼ taza de pimientos rojos asados ​​(conservados en aceite)
• ¼ taza de aceitunas griegas, sin hueso
• ¼ taza de tomates secados al sol (conservados en aceite)
• ½ taza de queso emmental rallado

Pasos:

1. Escurra el aceite del pimiento rojo asado y los tomates secados al sol.

2. Coloque las envolturas sobre una superficie plana.

3. Extienda el hummus de manera uniforme en la mitad inferior de cada envoltura.

4. Coloque una hoja de lechuga encima de cada envoltura donde se extendió el hummus.

5. Divida los pimientos rojos, las aceitunas griegas, los tomates secados al sol y el queso emmental de manera uniforme entre las dos envolturas.

6. Enrolle cada envoltura como un burrito. Asegúrese de que los lados estén bien apretados para contener los ingredientes.

# 3 Receta de envoltura de queso Feta y aguacate:

Fuente

Ingredientes (sirve 2):

• dos envolturas o tortillas de 10 pulgadas (simples o con sabor)
• ½ taza de queso feta
• 1 aguacate maduro medio, cortado en tiras
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 taza de hojas de ensalada de rúcula

Pasos:

1. En un tazón, mezcle el aceite de oliva y el jugo de limón.

2. Agregue las hojas de ensalada de rúcula y asegúrese de que estén bien cubiertas por el aderezo.

3. Coloque las envolturas sobre una superficie plana.

4. Divida las hojas de ensalada de rúcula recubiertas, el queso feta y las tiras de aguacate entre las dos envolturas.

5. Enrolle cada envoltura como un burrito y asegúrese de que los lados estén bien apretados para contener los ingredientes.

# 4 Receta de envoltura de berenjena con queso de cabra y pesto:

Fuente

Ingredientes (sirve 2):

• dos envolturas o tortillas de 10 pulgadas (simples o con sabor)
• 4-6 cucharadas de salsa de pesto (cantidad a su gusto)
• ¼ taza de berenjenas asadas (conservadas en aceite), escurridas y cortadas en tiras
• ½ taza de queso de cabra fresco, picado
• 1 taza de hojas de ensalada de rúcula

Pasos:

1. Coloque las envolturas sobre una superficie plana.

2. Extienda el pesto de manera uniforme en la mitad inferior de las envolturas.

3. Divide las berenjenas asadas, el queso de cabra y las hojas de ensalada de rúcula en partes iguales entre las dos envolturas.

4. Enrolle cada envoltura como un burrito. Asegúrese de que los lados estén bien apretados para contener los ingredientes.

Así que ahí lo tienes: 4 recetas mediterráneas súper fáciles y definitivamente irresistibles para disfrutar. Diviértete con ellos!

Ensalada de cuscús mediterránea - Recetas Nestlé Cocina (Marzo 2024)